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■希臘街頭出現牛奶自動販賣機,這不是業者的行銷花招,這是保護奶農和消費者不受中間商剝削的自救產物。

■Among the reasons, economists say, are high mark-ups by retailers and high transport and distribution costs in a nation of mountains and islands, all factors that leave farmers with little benefit.

 

希臘中部城市拉里薩(Larissa)最近設置了幾台自動販賣機,裏面販售的商品非一般常見的汽水或零食,而是牛奶。利用自動販賣機銷售牛奶並不是業者的行銷花招,而是保護奶農和消費者不受超市等中間商剝削的因應策略。

推出牛奶販賣機的乳製品合作社主管高古利亞斯(Constantine Gougoulias)表示,「民眾排隊20至30分鐘,就只為了買牛奶!由於人潮太多,工作人員還向消費者高喊,讓我們先把牛奶裝進販賣機裏,才有東西可以賣。」

牛奶零售價 歐盟第4高

希臘的牛奶零售價在歐盟28個會員國中排行第4高,每公升平均要價1.28歐元,讓2009年爆發債務危機以來,平均薪資縮水3成的希臘人民大喊吃不消。自動販賣機的售價每公升只要0.9歐元,也難怪消費者趨之若騖。

現階段拉里薩共有14台牛奶自動販賣機,雖然販賣機的銷售額只占該合作社的一小部分,但業者打算在2015年前將該市的牛奶販賣機數量增加1倍。

希臘的債務危機暴露了官僚體系抑制創新、助長貪腐的弊病,導至農民發動排除中間商的產地直送自救運動時有所聞,例如2012年馬鈴薯農夫直接在鎮外的停車場,將新鮮農產品賣給消費者,不用被超市抽一手。

外界直指超市是剝削奶農的中間商,但超市業者駁斥這項指控,稱自己也是受害者之一。

向小酪農大量收購牛奶的希臘乳製品公司Olympos表示,公司業務並未受到牛奶自動販賣機影響,並樂見市場有更多牛奶販賣機。該公司也否認是高價牛奶的幕後推手,稱高運輸成本和法規限制,才是希臘牛奶價格遠高於歐盟的元凶。

給予希臘紓困貸款的歐盟和國際貨幣基金(IMF),亟力敦促希臘放寬產品許可程序和法規限制,歐盟和IMF認為這2點才是推高商品價格,抑制經濟成長的主因。

牛奶販賣機 大受歡迎

經濟學家表示,希臘牛奶價格高昂的原因有很多,包括零售商加價太多,以及希臘的地理環境多山多島,使得運送成本居高不下。

據經濟合作暨發展組織(OECD)2013年公布的報告顯示,希臘牛奶零售價和生產成本價差,較歐盟平均高出35%。

販賣機業者以每公升45歐分的價格向奶農收購牛奶,對卡拉弗里斯(Andreas Karafyllis)這樣的小型業者來說是一筆穩定的收入。2009年時他差一點破產,當時每公升收購價較生產成本至少低了6歐分。

卡拉弗里斯表示,「牛奶價格高不應該怪奶農,生產者以上的每一環節都有責任。」

在炎熱的夏季傍晚,來自動販賣機買牛奶的人潮不曾間斷,有年輕的夫妻和推著嬰兒車的爸爸。消費者自行攜帶容器,或是在販賣機購買塑膠或玻璃瓶後,購買「現裝」牛奶。

每天都來替2個女兒買2公升牛奶的校車司機帕弗里迪斯(Ioannis Pavlidis)表示,「自動販賣機的牛奶品質最好,我1天可省下1歐元,真應該給設立販賣機的人按1個讚。」

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