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「大陸的大紅袍辣椒,搭配台灣雞肉,是絕佳組合,就像我和老公火辣辣的愛情!」來自大陸湖北的葉素素有好手藝,巧手烹調辣子雞丁、啤酒鴨征服老公的胃,在另一半鼓勵下,展開外賣料理服務,與老饕分享家鄉好味道。

36歲葉素素師專畢業,放棄執教鞭夢想,遠嫁台灣建立幸福家庭。她與任警職的老公育有一對兒女,為家人下廚是她最有成就感的事。葉素素的丈夫常得意地對朋友說:「我老婆廚藝一流的」,她的手藝確實讓很多人稱讚,從善如流做起外賣生意,主打辣子雞丁、啤酒鴨。

「我們是無話不談的姊妹淘!」來自四川的王友琴、河南的余現玲、江西的蔣貴湘都嫁到南投市區,因為志同道合,從相互打氣的好鄰居,變成如今的創業夥伴,成立臉書社團「姊妹手工作坊」,行銷乳酪蛋糕、手工餅乾、土鳳梨酥、韓式泡菜、台式蘿蔔等產品。

王友琴有中餐丙級證照,蔣貴湘有烘焙丙級證照,專長不同,創業之路相互補位。王友琴笑說,3人都是「龜毛」的人,因為求好,合作過程難免意見相左拌嘴,但很快就和好,情比姊妹深。

3人費心製作的手工餅乾、杏仁瓦片、乳酪蛋糕用料實在又天然,「把客人當家人對待」的經營信念,累積不少死忠擁護者。

台灣外籍配偶福利發展協會理事長史雪燕說,新住民姊妹照顧家庭之餘,也發展興趣,創業提升自信心,讓人看見新住民姊妹的光!

新住民姊妹創業常遇資金不足、缺乏行銷資源等瓶頸,協會扶持有心創業的新住民姊妹,架起新住民與外界的橋梁,期待各界用行動相挺,溫暖新住民姊妹的心。洽詢商品可聯繫0937780297史雪燕。

 

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