落魄貴太太 東北角開店再起
一間成功的景觀咖啡屋,不只咖啡、美景、餐要好,還要有特色。
Janey初次開店,取名「看山小望海大」,2次開店,則叫「靠北邊叢山小」,管它是髒話的諧音還是向上天抗議的弦外之音,對曾是貴太太,坐擁豪宅、3輛保時捷、1輛Benz的她來說,就是負債1億元,顛簸生命的吶喊,遭逢打擊,讓她學會了雲淡風輕,開店歡迎迷惘的凡夫俗子,上門賞景、玩味,笑傲人生。

北部濱海公路、白沙灣附近,有家咖啡館「靠北邊叢山小」店名逗趣,「每個中文字都認識,但真的要把店名唸出來,還真有些許難為情。」網友在部落格「愛麗絲的幸福天地」形容深刻印象。
店裡桌椅、櫥櫃都是再生家具,「撿來的椅子,買布請工廠裱軟墊,別具風格;廢棄的桌子重新釘板、補強,煥然一新。」店老闆陳宇宸,大家稱她Janey,有一雙巧手,靠枕、拼布等都是親自挑選布料縫製,還將窗框變畫架、紅酒箱變書櫃;打造店裡任一隅,都可以是獨立一景,單純倚窗前,也有海天一色入眼簾。

貴婦初創業失敗 賠1億
「客人上門,很容易就能消磨好幾個小時。」Janey樂觀、爽朗又健談,也是留住熟客、招來新客的一大主因;因為她的歷練,成了很多人的心靈導師。
「我是少年得志大不幸。」Janey調侃自己。經濟起飛的年代,她見機不可失,休學進入房產業擔任企劃,待過甲桂林、新聯陽,「實在很好賺!」20歲成了貴太太,「年紀輕輕住豪宅,擁有3輛保時捷、1輛Benz。」吃好、住好、用好的她,練就一張利嘴與審美觀。
當台灣人還念不出幾個世界精品時,她已經提著LV包滿街跑,「先生給我很大空間。」買名牌成了習慣,乾脆自己代理,在當年的貴婦百貨先施、中興、SOGO與高雄大立設櫃。
沒想到,亟欲大展身手卻誤信損友,造成財務漏洞3000多萬元,又招惹地下錢莊,滾出上億元債務,「幸福一夕泡沫。」離婚後,她帶著僅剩的5000元現金,北上投靠朋友。

落腳北海岸 開店有口碑
再出發,依然選擇服裝業,與妹妹在天母開店,專賣平行輸入精品PRADA、MIUMIU、GUCCI等,「撐1年就做不下去。」她又回歸落魄,「還好認識了貴人Avea。」教她裁縫,也帶她進入法拍屋市場,沒兩年,「遭遇1999年景氣寒冬,被利息壓得喘不過氣。」
另一貴人楊淑婷,在三芝淺水灣海灘經營民宿「旅途中」,帶Janey遠離塵囂,「愛上了這個遠山近海的小地方。」她決定終結台北的一切、移居於此,租屋開店,取名「看山小望海大」。
「一開始只有零星觀光客。」她熱情的倚桌服務,顧客變成朋友,帶來更多客人,「加拿大朋友Denny引進西式飲食與樂團演唱。」生意好到用「盛況空前」,「客人High到半夜1、2點都不走。」她無奈,「臉都笑僵了!」開始想逃。

舊屋改造 化腐朽為神奇
沿著海濱,Janey來到白沙灣附近,發現1棟荒廢的邊間透天厝,決定在這裡落腳,投入積蓄60萬元大改造,做不到一半就沒錢,「主要花費在挖窗、設屋簷。」房子又閒置了1年8個月。
還好,她對布置很有想法,花錢的部分無力解決,不花錢的部分卻不停工,「將廢物利用到極點。」沒錢還能創造價值,化腐朽為神奇才是重點,「看看當年的自己,有多麼丟臉。」這時的她,口袋空空,但心靈富足,綻放正面能量,昔日來客變金主,投資220萬元,助她一臂之力,還帶來客人,一個接一個。
不只賣風景、賣咖啡、賣熱情,她還賣私房菜,結合在地金山蔬菜、現撈魚與三芝土雞、黑毛豬,用一雙歷練生命的巧手,烹飪人生深刻滋味,歡迎慢慢品味。

陳宇宸小檔案
年齡:1962年出生,49歲
學歷:實踐家專廣告設計科肄業(已改制為實踐大學)
經歷:
19歲,擔任房地產企畫,負責接待中心、樣品屋陳列,曾任職於甲桂林、新聯陽
32歲,代理服裝品牌,隔年發生財務問題,負債1億元
35歲,與妹妹在天母開設平行輸入服飾精品店
37歲,從事法拍屋買賣
39歲,三芝淺水灣開店「看山小望海大」
48歲,石門白沙灣開店「靠北邊叢山小」

店家資料
靠北邊叢山小
電話:(02)2638-3132、0938-883162
營業時間:11:00~23:00(周五、六、日)
地址:新北市石門區崁子腳58-1號

創業成本
總投資:280萬元
裝潢、設備與店租:200萬元
物料成本:80萬元
※以上部分數據記者估算

每月營運
營業額:30萬元
店租、水電與雜支:5萬元
人力成本:5萬元
食材成本:10萬元
利潤:10萬元

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