李健鵬

我在台北市東區經營公司已經十餘年了,不知道大家有沒有發現,現在店面的單位愈來愈小,尤其原來的統領百貨這一帶最明顯,如麥當勞變小了、金石堂變小了、加州健身房變小了。不僅如此,更有許多店面變成店中店,或是原本1個店面格成4、5個區塊再分租,每個單位看起來價格不高,也許只要幾萬元就可以一圓創業夢,但是常常會看到這些迷你店面一直不斷的輪番重新出租、重新裝潢,我很少看過這些小店家有順利經營超過幾年的,有的甚至開幕沒幾個月就結束營業。這些看起來不貴的店面,為什麼幾乎都是失敗收場呢?

主因就是創業者沒經驗,在初期沒有概念自己到底可以承受多少租金?也許以為只要花幾萬元月租金,卻沒想到重點不是那幾萬元租金。既使是有經驗的大公司,也常常是花了許多裝潢費用,後來卻默默的結束。到底創業者要如何看待租金、評估租金呢?

誤踏房租陷阱 美夢變噩夢

在過去的創業經驗中,房租也曾讓我吃足苦頭。我曾頂讓一家兩百坪的頂級SPA店,這家SPA在那時算是小有名氣,當我知道原主提出的頂讓金額不高時,我真的認為那真是「天上掉下來的禮物」,雖然房租每月高達30萬元,但當時的我根本就不覺得這是個問題。雖然許多人勸我三思「為什麼他們做不起來」?當時驕傲的我怎麼可能聽得進去,只想著我的「老闆夢」、「發財夢」,就這樣,我一步一步進入了絕境。這家店從一開始營業就幾乎每個月虧損,剛開始我認為虧損是因為「所託非人」、「行銷模式錯誤」、「新產品開發太慢」等等原因,所以公司營運策略常常改來改去,唯一不變的就是虧損結果。

但是這些當然都不是真正的原因,其實就是我的租金占比太高,大約到4成左右,所以結果想當然爾,就是不管怎麼努力,獲利永遠不夠,更慘的是,SPA這個行業是前期投資很高的公司,尤其是裝潢費用,加上設備成本等費用,再加上預收款問題,使得這個行業真的是進來容易出去難,所以就這樣一個投資錯誤,讓我損失慘重。

房租占比過高 淪為房東佃農

經過這次教訓,我對房租成本愈來愈敏感,因為這是每個月都要發生的費用,調整的機會幾乎是零,尤其現在房價高漲,房東不漲租就很好了,哪有什麼調降的機會?所以如何評估房租,簡單的說就是以營業額占比來估算,健康的數字應該是15%,最高不能超過20%,當然愈低愈好,如果可以控制到10%之內,這樣的成功機會就高出許多了。

例如餐飲業,一般吃到飽的店,食材占營業額約4成以上,如果房租占15%,還有薪資等其他的部分控制好,還可以小賺,但如果房租沒有控制好,那就虧定了!所以想要開店一圓老闆夢的人,要清楚知道租房子的本質就是「佃農」,可以承受多少房租是很重要的!就好像我之前的慘痛經驗,房租幾乎占去營業額40%以上,就是說每個月幾乎一半的營業額都是要交給房東的,這樣的生意是肯定失敗的。

想創業先精算 別被房租拖垮了

前幾天在東區一家小攤子跟老闆聊到這些事,他指著巷子裡一個小小的分隔店鋪說:「這樣一個陽台大小的店,每個月的房租要3萬元!」那個賣衣服的年輕老闆常常顧了一整天店,一件衣服都沒有賣出去。而且房東很狠,很喜歡租給這種沒有經驗的年輕人,如果他們半途想退租,還得賠房東3個月的違約金!像這種沒有想清楚就拿個幾十萬元想創業的年輕人,幾乎沒幾個月就賠光光了,連3個月押金都拿不回來,全被房東吃掉!」

這種因為房租支出沒想清楚而失敗的案例,比比皆是,所以請要創業的人一定要算清楚,保守的計算你可以負擔的房租成本,因為房租真是營運成敗的重要關鍵呀!

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