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吃素對於我們一間小小簡餐店來說，實在是一大困擾。店裡的菜單上本來就沒有供應素食餐點，但是吃素的客人登門，我們當然也是以敬業精神去招待，用最簡單的麵食或火鍋來供應給吃素一族，但是湯頭、料全部都要另外準備才行。
這天晚上廚師休假去了，剩下助理廚師撐廚房，來了個「鮮奶拉麵」的單子有什麼難的，結果做完之後，櫃檯才說是素食的鮮奶拉麵，廚房的助理廚師跟小廚異口同聲的說：「你是豬嗎？不早說。」助理廚師開始重做，嘴巴念念有詞在思考要加什麼料才好，突然小廚大叫：「你用什麼東西煮啊？高湯是葷的耶！你才是豬吧！」
然後小廚拿了鍋子重新調素高湯，在助理廚師跟小廚碎碎唸的過程中，熱騰騰的鮮奶拉麵完成了。倒入碗中，說時遲那時快，小廚迅速的夾起一把蔥花往碗中灑，整個廚房突然靜悄悄的，我說：「蔥是葷的吧！其實……你才是豬吧！」
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