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從事造型喇叭設計、生產與外銷的6名年輕人,開設一家可重覆使用的環保餐具店,跟著又開親子餐廳,使用環保餐具盛裝美食,並和農業局合作,採購在地食材,成為高雄市友善餐廳,每逢假日吸引大批遊客。
創辦人之一的孫新發說,3年前在國外參展時,看到用能夠自然分解的PLA(澱粉生質塑料)做成醫療器材,當下覺得感動,正好大家也想要轉型,就決定闖一闖,拿PLA製造環保餐具。

設計成品造型可愛、色彩繽紛,相當討喜,除外銷,也打進國內市場,前年10月在橋頭糖廠設立「時尚之丘」,販售健康、無毒且可重覆使用的環保餐具,並在百貨公司設櫃。

去年5月又在橋頭糖廠開設「森林中的馬戲團」親子餐廳,讓大人和小孩來到色彩鮮艷的空間裡,使用環保餐具享用美味餐點,提供DIY玩陶土,展售各式童趣手作商品。

不僅餐具環保,食材也強調在地性,減少碳足跡,用的是高雄147號米,美濃白玉蘿蔔,還有路竹番茄及香茅、那瑪夏區的茶品,成為高雄市農業局的友善餐廳。

另名創辦人王淳億說,已在橋頭糖廠開設5家店,另兩家是糖果屋及炸雞店,農曆春節前還要再增一家甜點店,串成一條有吃又有玩的親子文創及農業文創店,還迎高雄在地的小農可來此擺攤,讓更多親子了解農業生態。

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    咖啡王子蔡大哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()