根據統計，台鐵年銷596萬份便當；去年情人節，500個「鐵不出軌」文鎮，1小時內賣完，更別提永保安康車票熱銷多年，最高單日發行量達10萬張。
「不管我這個年代或小朋友，都有生動的旅行、或外出的記憶，所以對火車有一份特殊的感情。」台灣鐵道故事館老闆何元富如此解釋。正是這份深情，讓他們從鐵道迷變成頭家，追的不是商機，而是一份結合興趣的志業，無論是做一份便當、建一個夢幻場景、為旅人留一個記憶，都讓這盤因愛而生的小生意，更有意義。
鐵道主題便當店 日本客跨海奔來
「以前人家講，愛欲死（台語：想要他死）就叫伊去選舉；在鐵道迷圈，愛欲死就叫伊開餐廳。」彰化福井食堂老闆陳朝福笑呵呵地說。
在他的便當店兼鐵道文物館裡聽聞此語，好似看著革命先烈從容就義，其實身為資深鐵道迷，就算「愛欲死」，恐怕也是一種執迷。
鐵道特色 媒體宣傳
自稱「喝台鐵奶水長大」的他，兩代出了4個火車司機，收藏家族歷史成了精，變作資產與優勢，讓他在創業之初，便鎖定鐵道主題開店。畢竟「全台這麼多鐵路便當店，要經營出特色不容易，」除與連鎖店區隔，還能創造話題。
也難怪，小小便當店卻能吸引觀光客來訪，甚至有日本客拖著行李專程朝聖，其中包括知名鐵道迷雜誌《鉄道ダイヤ情報》編輯、東京地鐵車掌、小田急電鐵員工等。「算是有個附加價值，節省很多宣傳成本。」
平價便當 日售400份
但他坦言：台灣鐵道迷是少數，便當生意仍以在地客為主，2成內用、8成外帶才能衝得多，單日可賣出300~400個便當。所以儘管裝潢不輸主題餐廳，也不願改變定位。「人家1份簡餐250元，客人1個月未必來1次；我1個便當60元，有人1周來6天，誰輸誰贏？」
既然不在追求定位虛名，他肆意玩出周邊商品，與社頭店家結盟推觀光小冊子、辦主題遊。
他的夢果真如鐵道般擴散延伸，從經營1家店，變成了推動社區成長，希望讓人知道，「社頭不只有襪子和芭樂，還有很多好玩的東西，和1個福井食堂。」
造場景賣模型車 單日業績衝3萬
「有個場景可以讓車（模型）去跑，是所有收藏家的夢想！」人稱咪咪、Motee鐵道模型專賣店老闆蘇軒弘說。
如今，夢想實現了。這耗費他1個月製作的台灣島場景，就建在烏日站的店裡。當模型車啟動、穿越隧道與鐵橋，總讓旅人駐足停留，為火車快飛的單純快樂而悸動。「所以假日常有鐵道迷拿自己的車來玩，也有小朋友買了模型，馬上拆開在這邊玩。」咪咪笑說。
代客組裝 製作場景
29歲的他，父親是台鐵司機，「小時候看火車動來動去，好像是大型的玩具。」大學4年在百貨模型專櫃打工，畢業後索性成立工作室，代客組裝、製作場景。
雖然一般認為台灣鐵道市場難做大，但他觀察玩家人口比10年前成長1倍，業者開發產品的種類變大、速度變快，消費人數也在增加、年齡更廣。
推迴力車 培養客群
今年初，他進駐台鐵烏日站開店，「本來以為這邊有人氣，沒買氣，想不到業績月月成長，過年時最高單日衝破3萬元。」尤其小鐵道迷愈來愈多。
於是將主力鎖在小朋友，「廠商一直在出迴力車，培養他們長大後買貴的模型。」看來緩不濟急，但誰又知道呢？畢竟咪咪就是個實例，用昔日把玩模型的手，拓出一門玩物商機，還有最令人豔羨的「工作沒什麼壓力」的暢懷快意。
陳朝強，1973年出生(39歲)
學歷：屏東科技大學企管系畢業
經歷：祖父3兄弟與爸爸都是台鐵人，1999年以鐵道文物為主題開設福井食堂
店址：彰化縣社頭鄉社斗路1段336號
電話：(04)871-0350（周日店休）
蘇軒弘（咪咪），1983年出生(29歲)
學歷：南開技術學院電子科畢業
經歷：爸爸是台鐵司機，畢業後成立創意鐵道模型工作室，2012年在台鐵烏日站開設Motee模鐵鐵道模型專賣店
店址：台中市烏日區高鐵東一路26號2樓
電話：(04)2338-9733
email：tr0800777989@gmail.com
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