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早年復興鄉上巴陵還沒開發的年代,只有一家山莊,帶著家人到山上去,夜宿山莊,睡在榻榻米的床舖上,享受山上純樸民風、鮮潔的空氣。

在山上第一次看到原住民同胞,辛勤工作,採摘過貓的嫩莖,浸泡在鹽水裡,外銷到日本去。

幾十年來,沒碰觸過這種蕨類植物。最近到溪頭的和雅村,在一家餐廳裡,老闆推介「涼拌過貓」這道野菜,欣然接受。

過貓用開水燙過,佐以和風醬、醃製的破布子,一端上桌來,翠綠的色澤很吸引人。

夾一口放嘴裡咀嚼,清淡口感,散發出醬汁的清香。

提起古早往事,邁入中年的兒子,對上巴陵原住民同胞採收過貓的往事,已經記不得了。

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    咖啡王子蔡大哥 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()