身為咖啡連鎖店龍頭的星巴克,業績卻於2008年跌落谷底,霍華.舒茲重任執行長,發現星巴克的問題是擴張過快,喪失星巴克該有的核心價值,因此逐漸改變體制,再度藉由咖啡個人化的服務,重新連結顧客關係,找回企業靈魂,領導星巴克轉型成功。

霍華.舒茲如何交出漂亮的成績單,帶領業績逐漸衰退的星巴克在2010年重返榮耀?台灣星巴克總經理徐光宇表示,在轉型前,因成長過於迅速,員工們開始習慣快速服務,忘記星巴克服務的本質。客人要能透過一杯咖啡,感受到星巴克員工的熱情、貼心,喝咖啡之餘也能分享咖啡知識;讓顧客感受熱情、微笑,才能長久維持成功。

霍華.舒茲在《勇往直前:我如何拯救星巴克》書中談到,擁有幾千家門市並不重要,星巴克最重要的一個數字應該是「一」,一杯咖啡、一個夥伴,一個顧客或一次體驗。

作家王文華在聯經出版舉辦座談說,原英文名《星巴克如何奮力求生,而不失去靈魂(ONWARD:How Starbucks Fought for its Life Without Losing Its Soul)》,切中書中精神。在星巴克,咖啡是配角,要重新獲得成功,重點是掌握星巴克經營的靈魂,靈魂在於人,也在於人的「心」,大家享用咖啡,藉由咖啡培養人際關係,才是星巴克的經營理念。

他認為,大企業應要做到兩點,也就是全球社區化及大眾個人化。全球化的企業,各地產出的東西都一樣,個人化咖啡館就特別重要,讓每家特色同中求異,成為當地的社區中心。如何大眾個人化?他指出,企業一但大眾化,就會變得機械化,企業應想辦法在時間壓縮中,讓員工能與顧客交流情感。

聯經出版社發行人林載爵也提到,霍華作為企業創辦人,也會決策錯誤,在轉型的過程中並非全能,但因擬定改變策略有遠見,精準眼光帶領星巴克重新轉型,獲得成功。

霍華.舒茲曾在金融時報專訪提到,因為他小時候在困苦的環境中長大,保持著對失敗的恐懼,是他不斷勇往直前的動力,也培養出他智、仁、勇的特質,這個特質,也使星巴克歷經起伏,奮力求生,卻不失去靈魂。

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