若晴
去年初聽媽媽轉述，得知在科技公司擔任研發工程師的表弟已遞出辭呈，決定改行賣新鮮現打果汁。這樣的決定讓阿姨、姨丈既錯愕又煩惱，不能理解一路乖乖念書的孩子怎麼會在快三十歲的時候，做出這樣重大改變。
基於對表弟的關心與支持，偶爾我會到表弟的果汁小鋪捧場聊天，加油打氣一下。平時木訥且靦腆的表弟，只要一聊起果汁，立刻眼睛一亮，話題源源不絕。店裡販售的現打果汁都是他的創意配方，標榜使用天然食材，不添加人工香料及色素，絕對顧及營養及口感雙重享受。
果汁小鋪就開在表弟先前上班的大樓美食街裡，剛開張的前半年，問起表弟店裡的收支問題，他總是苦笑著說，跟工程師薪水相比，果汁店的淨收入真的很低。他每天早起到果菜市場批水果回到店裡，就開始削削洗洗的步驟，客人又特別集中在早上11點到下午2點之間，在那個時段真恨不得自己有三頭六臂。
雖然創業初期淨收入不多，但是表弟還是持續研發新口味，並隨著季節變化推出芝麻牛奶、紅豆牛奶、芋頭牛奶等熱飲，更推出常客優惠好康卡，讓老主顧以預付的方式買卡，以更優惠的價格喝到新鮮健康的飲品。
去年年中再跟表弟聊起生意狀況，他的笑容裡有股自信，原來是有位年輕女客人覺得果汁好喝，所以跟表弟談了加盟。這家加盟店已經在台北市區開張了，由表弟提供水果、鮮奶等食材，表弟自己的第二家果汁小鋪也正在裝潢中，估算這三家店的水果用量，可以讓他用更低的價錢跟盤商進貨，他的淨收入就可以超過當工程師的薪水。
表弟開心的說：「自己開發的飲品能夠獲得大家青睞，甚至吸引同好加盟一起努力，是對我轉行創業最大的肯定。隨著收入增加，總算可以讓爸媽放心，不當工程師，自己還是可以走出一條路，繼續研發健康果汁及飲料給朋友及客人喝。」
看到表弟一路走來的付出跟努力，誰說七年級是草莓族？表弟讓我見識到，只要把有興趣的事情做到專業，一樣可以創業成功。
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