一間名為「很普通」的水煎包店，賣的水煎包卻「很特別」！有學業起司回生包（起司麻糬）、愛情濃情蜜溢包（奶皇流沙）、人生沒有不甘包（梅干扣肉）、友情長長久久包（韭菜貢丸）等4種口味，打破一般水煎包不是豬肉就是高麗菜的刻板印象！
2013年2月，「很普通水煎包」從中原大學商圈夜市擺攤起家，最高紀錄曾一個晚上就賣出上千顆；創業至今不到兩年，已銷售超過45萬顆水煎包，並吸引許多知名電視美食節目爭相報導。
創辦人劉年紘說：「既然店名叫很普通，就不能真的很普通！」他想做的，就是要顛覆大家習以為常的東西！他認為，水煎包是台灣特色小吃，但市面上的水煎包大多缺少特色。
大學時期就愛品嘗美食且善於觀察分析的他發現，近年來，排隊美食有幾大特點，一是「起司」口味廣受年輕人喜愛，如夜市小吃起司馬鈴薯曾經引爆風潮；二是「爆漿」的視覺饗宴與口感，也很容易引起話題。
此外，身為客家人的劉年紘，也將梅干扣肉融合在水煎包內，十分有創意；至於韭菜，其實是他不敢吃的東西，他說，許多人跟他一樣害怕韭菜的土腥味，但他選擇水質良好的土壤所栽種的韭菜，並加入貢丸，做出外面沒有的特色商品！
事實上，72年次的劉年紘畢業於東海大學化工系，曾經在面板業擔任製程工程師，短短一年就升到主管，年薪將近百萬。但他說，還是忘不了對美食的熱情，且想創造屬於自己的事業，2012年他不顧眾人反對，籌備了半年，創立「很普通水煎包」！
不過，創業準備期間，似乎是上天與他作對，先後歷經失戀、喪父之痛，對劉年紘是很大的打擊。他說，那段時間他透過學習坐禪，得到平靜與靈感，對他的創業很有幫助。
初期推廣時，連一台推車都沒有，他一個人抱著保麗龍盒，裡頭裝著煎好的水煎包，就這樣在路邊叫賣。那時一天最慘只賣兩顆水煎包，但他不以為苦，他說，做自己喜歡的事很快樂！尤其隨著接觸的客人越來越多，當他看到客人咬下水煎包的那一刻，臉上露出滿足的表情，他直說：「很爽！」
為了讓水煎包推廣給更多消費者，今年5月，「很普通水煎包」還加入網購戰局，開始在樂天市場上販售，搭配相關行銷活動的推廣，業績明顯成長了25～30％。不過，此一改變也讓他費了好大一番工夫，為了讓麵皮經微波後也能吃起來有Q勁，光是麵粉的比例就調整多次。
此外，網路上聞不到食物的香味，這時圖片的呈現就非常重要！他請來專門拍美食的攝影師拍攝商品照，並將口味研發過程等小故事，融入在文案中，如梅干扣肉口味，就會聯結到尋找梅干菜食材的過程、客家庄的文化特色等。劉年紘笑說，其實自己文筆並不好，但「當你用心敘述一件事，相信別人感受得到！」
展望未來，劉年紘說，他計畫將「很普通」這個品牌，延伸到更多的餐飲業態，如養生飯卷、滷味、火鍋等，且每一樣都要做得「很特別」，超乎消費者預期，讓消費者驚艷！
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