吳柏儀以自己的英文譯音「PO_I」為品牌名，訴求每個顧客都能拼貼出專屬客製的襯衫，不只獨一無二，更有參與創作的樂趣。
所謂訂製服，印象中是高級精品的專利，即使西裝店能量身客製，也很難展現獨特個性。
30歲的PO_I老闆吳柏儀，卻膽敢挑戰客製化服飾市場，他從從潮牌經驗發想：
「搞限量就是會賣，那為什麼不幫客人做出獨一無二的衣服？」
拆解襯衫10個部位裁片，顧客可自選布料花色拼貼，加上扣子、口袋、縫線等多種選項，做出全世界僅此一件的訂製衫。
鮮創意闖出知名度，更打開送禮市場，讓訂製1件襯衫成為最動人的禮物，也是無以取代的美好體驗。
對於襯衫訂製，多數人直接聯想，恐怕是老派而昂貴的西裝店。是以PO_I老闆吳柏儀4年前提出客製化服飾概念，「會解釋比較久，因為這是全球沒人做過的東西。」
他將1件襯衫分為10個裁片，領子、口袋、袖管皆可拼貼不同花色，小細節如扣子樣式、口袋形狀、甚至縫線顏色，也可在選項內隨心變化，讓每件襯衫不只是「量身訂做」，更是獨一無二。
簡單生活節 投石問路
在拼量競價的服裝市場挑戰客製化，構思來自他與友人合夥潮牌的經驗，「潮牌搞限量就是會賣，那我為什麼不幫客人做出全世界只有1件的衣服？」
吳柏儀早在大學時期就參與潮牌設計，觸發對服裝的興趣，但也因為「不想一直畫骷顱頭，想做深入一點」，決定出走。
他利用當兵構思創業計劃，原打算先出國進修，也在紐約找好學校，誰知回台辦簽證，正遇一年一度的簡單生活節，便以企劃書投石問路。他笑說，不確定消費者能否接受概念，反正「成功就繼續做，失敗就去唸書。」
想不到這個被吳媽媽稱為「邪惡計劃」的點子，在2天內接到近20萬元訂單，而父親奧援的100萬元留學費，就成了他創業投入的第一桶金。
門市見製程 增參與感
市場反應證明創意可行，他從選項較簡單的T恤，轉進客製選擇性更高的襯衫，款式更是從基本的長袖、短袖，拓展到長版、洋裝，「可以玩得更豐富！」但標榜客製、僅此1件的襯衫，從裁布到縫製，必須統一由1人完成，速度慢、耗時久，對代工廠來說簡直是找麻煩。
他解釋：「工廠有所謂的流水線，阿姨固定車縫某個位置，速度才會快，所以只要接到大單，我們的訂單就會自動往後延。」他只好跳下來幫忙釘扣子、做雜務，卻也因拼勁、誠意動人，讓老師傅願意牽成，跟著他出來成立工作室。
現在，PO_I門市各自接單，再統一送到士林的工作室製作，但店頭仍維持釘扣、車縫等部分工作，讓顧客可以親眼看見衣服製程，「就像鼎泰豐現場捏小籠包，把最新鮮的東西呈現在客人眼前。」
他用意原不在「表演」，卻意外造成效果，笑稱在松菸新櫃幫忙燙衣服時，「熨斗蒸汽、聲音一出來，就有人圍過來看。」今年6月將開幕的高雄駁二店，更將配置1條生產線，主打客製T恤，一來順應南部炎熱天氣，二來挑戰30~60分鐘交件速度，讓顧客可以現場挑布製作、現場取貨。
訂製衫獨特 吸送禮客
這一路從北到南拓展，同時進入百貨設櫃，步伐看似平穩飛快，其實波折不斷。他苦笑說，第1家門市在師大附近，看好年輕族群聚集，卻忘了大學生其實有點窮。更慘是遇到師大商圈爭議，不但生意受影響，還收到罰單，只好繳了錢自動搬到東區。
開在中友百貨後頭的台中門市，也因「外頭很熱鬧，但人就是不會走過來」，不得不急流勇退。
幸而隨後開幕的松菸誠品店獲得大成功，他坦言「廣告效益很強」，更受益百貨客流量大，營業額相對穩定，客單價也偏高。東區則因位置較偏僻，多數人是慕名而來，經旅遊書加持，香港、日本、陸客多，意外成為深度體驗台灣的另類方式。
這些客人有6~7成是為送禮而來，「365天，天天有人生日，還有父親節、情人節、聖誕節…，市場很大。」吳柏儀看好往禮品發展的潛力。畢竟，當1件襯衫蘊含了訂購者千挑百選的心意，附加職人手作的技術與溫暖，小店賣的何止是1件訂製衫，更是難以取代的美好回憶。
6~7成顧客為送禮訂製，採禮盒包裝，送禮大方有質感。
設計師、老闆 各有辛苦
吳柏儀曾參與潮牌工作，也做過唱片設計，自嘲後者把設計師當7-ELEVEn，「隨時打來就要改，1張圖改個7~8遍。」
那，當老闆比較好嗎？
他苦笑說，其實這家店沒有到爆炸性的成長，「做這個比別人辛苦，因為每一件都不同。」
而吳柏儀雖貴為老闆，但為掌握製程，除了學習布料、版型，也和阿姨學簡單車工，常被打槍：「車不好，阿姨就叫我拆掉重車。」
只是設計師天性自由，做久了難免會疲乏，他便利用拓點、盯裝潢遠離台北，「公事就丟給我妹，也算是小逃避。」他笑裡藏著一絲苦味，原來，老闆真不好當。
吳柏儀小檔案
年齡：1984年出生（30歲）
學歷：實踐大學媒傳系畢業
經歷：
23歲 與友人合夥做潮牌，負責形象包裝與圖像設計
26歲 成立品牌「PO_I」，在簡單生活節擺攤
27歲 開設第1家實體店面
28歲 遷店至台北東區，同年開設台中一中店(已結束)
29歲 進軍百貨通路，松菸誠品店、台南新光三越小西門店開幕
30歲 成立高雄駁二特區店
店家資料
●東區大安門市：台北市大安路1段31巷42號
電話：(02)2731-3522
營業時間：14:00~22:00
●台南新光門市：台南市中西區西門路1段658-1號B1
電話：(06)215-5068
營業時間：11:00~22:00
●松菸誠品門市：台北市菸廠路88號2樓
電話：(02)6636-5888分機1639
營業時間：11:00~22:00
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營運概況
●開店成本：
百貨櫃約20~40萬元，實體店約50~60萬元
●單店營收：20~30萬元
●旺季：春節前與各大節慶（聖誕節、情人節等）
●訂製單價：1500~5000元左右
●客群特性：
20~35歲年輕人為主力，也有70歲阿嬤來訂。男女比例各半，但女生多為送男友，男客則是為自己訂購
●消費屬性：6~7成為送禮
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