close
美智和馬向榮經理一起到日本關東旅行，研究未來餐廳的樣貌。漸漸的美智也不再以馬經理相稱了，就叫他向榮。
夜裡他們從鎌倉回到東京，向榮帶美智到一家日式燒烤屋，這家店僅有10多人的座位，店內有多款日本酒或葡萄酒可選擇。美智擅長做菜，但卻沒有烤肉的經驗，正在猶豫該怎麼弄時，向榮已拿起烤肉夾，動手烤起肉來：「妳只要負責吃就好了。」
年輕贏在熱情活力
向榮點了牛五花、牛舌、松阪肉和一瓶2004年美國加州酒廠的葡萄酒。向榮烤出來的肉質地鮮美，醬汁濃郁入口即化，紅酒的果香濃郁，在口味偏鹹的烤肉中，香氣反而更加甘甜。美國的葡萄酒，常被稱作新世界葡萄酒，酒的層次或許沒有歐洲產地的那麼豐富，但因為氣候溫暖，葡萄酸度較低，加上釀酒手法不同，紅酒更為甘醇、甜美，酒精含量較高。就像沒有歷史資產的年輕人，得靠熱情和活力勝過別人。美智深情地看著向榮，原來，等別人上菜是這麼輕鬆愉快的事。
美智家裡只有母女兩人，她在學校也是獨來獨往，沒有機會感受到那種鬧哄哄的氛圍。她興奮地尖叫著：「好好吃，我還要雞肉串和甜不辣。以前我走過燒烤店，看到一大堆人開心聊著、大口吃肉的樣子，還很羨慕呢。謝謝你帶我來這家。」說完一咕嚕喝掉杯中的葡萄酒。當他們酒酣耳熱地走出燒烤屋時，美智才想起日本人說，到燒烤屋吃東西的情侶多半關係很穩定，因為燒烤氣氛豪邁，且吃完渾身都是烤肉味，女人會失去柔美和清香的感覺。
美智的臉紅通通，心也跟著怦怦跳，當向榮貼近她時，她忽然跳開來大叫：「不要，我身上都是肉味。」
（高級料亭41）
《青出於藍》小野
全站熱搜
留言列表
