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看好國內烘焙市場潛力，國內食品業者紛紛搶進，統一透過擴充產能、推出新通路品牌等多管齊下做法，開拓烘焙商機；大成集團旗下餐飲服務群的岩島成專業烘焙也成立新品牌「Pandora's secert waffle」（P'S Waffle），切入甜點市場。
統一麵包事業部年營業額約40億元，對外代工比重不高。麵包品牌以統一麵包為主力，也是7-ELEVEN麵包最大供應商，今年又推高單價麵包品牌「貝洛邦」；烘焙通路品牌則有Semeur聖娜、昂舒巴黎。
大成餐飲服務群今年也有新動作，新甜點通路品牌「P'S Waffle」首家門市落腳駐中和環球購物中心，採限點限考，鬆餅訂價為35元，目前還在測試階段。
「P'S Waffle」鎖定百貨公司、購物中心等商場，部分人潮匯聚的交通轉運站也有機會，明年將會開五至六家店，也會規劃其他甜點通路品牌，搶國內甜蜜商機。
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