很多民眾認為保健食品是食物的一種，台灣中醫老年醫學會常務理事翁瑞文醫師表示，正確來說，保健食品只是營養補充劑，沒有治療的作用，只要控制好服用劑量、次數，就不容易發生問題，但每個人的體質、年齡、健康情形都不同，還是要小心為上。
翁瑞文醫師指出，一般來說，保健食品只有輔助作用，為一些天然食物所製成，但傳統中醫有「藥食同源」的說法，也就是說，在自然界中，有很多東西既是藥物也是食物，所以不能說完全沒有交互作用，要看劑量、服用次數的情形到什麼樣的程度。
翁瑞文醫師進一步指出，根據「藥食同源」的說法，有很多天然食物既是藥物也是食物，差別只在於劑量而已，如果只是小量服用不會產生藥效的問題，但如果大量使用就很可能出現「藥效」的問題，這時候食物就變成藥物，具有治療的效果。
保養身體，小量、少吃保健食品應該是沒有太大的問題，若大量頻繁地服用不同的保健食品，沒有人敢保證不會產生交互作用，也沒有人敢說對身體健康只有好處，而完全沒有不良的影響。
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