八年前我剛加入王品集團時，訓練總監張勝鄉就跟我說：「我幫你實現你的想法」。
初來乍到著實有點不能理解，開始OS：我的想法如何由你來實現？原來他的意思是，透過訓練，可以幫助我達成我想做的事情！
的確，再多的想法，再多的品牌策略，要讓6,000多位（當時900人）分散各地的同仁理解、貫徹執行是一件大工程，而落實訓練是唯一的途徑。
時至今日，在訓練部的協助下，我們發展出了「品牌階梯課程」，將品牌的信念傳遞至基層的每一位同仁，形成全員經營品牌，創造差異化的優勢。
品牌階梯課程的設計概念，可用「三分天下」來說明：即分資歷、分職務、分內容，因材施教發展品牌訓練教材。
分資歷：首先分新進同仁與資深同仁，新進全職同仁於一個月內須回總部完成第一階課程「你該知道的品牌知識」，授予品牌的基本概念、品牌在公司的角色，以及品牌與你的關係。由於公司擴展迅速，新人愈來愈多，原來回總部上課的新進同仁，從每月一班到兩班，最後全部發展為線上教學了。
分職務：由於每一職務的管理權責與對營運的影響力不一樣，能吸收及須知道的品牌知識也不同，因此依職務權責分為接待員、管理師及經理人三種對象，課程則按需求由淺入深設計。
分內容：接待員在第一線接待顧客，一舉一動都是顧客焦點，授予第二階品牌課程「你該知道的品牌行動」，課程較偏重操作面，有三個重點：認識「十大品牌行動」、如何閱讀「企劃案」、與顧客溝通「SP訊息」。
管理師從幹部至店長，為店鋪的管理階層，負責經營店鋪及開發商圈，授予第三階的品牌課程「你該知道的品牌定位與商圈行銷」，課程也有三個重點：如何讓自己更像個品牌人、商圈行銷與商圈拜訪。
經理人課程，則是針對有潛力晉升成為區經理的資深店長，所設計的先修課程，著重在品牌觀念的教育，為第四階的品牌課程「你該知道的品牌定位與菜色研發觀念」，強化產品的發展要用品牌定位檢視，以免菜色研發失焦。
以上四階課程，無論是新人或資深人員訓練，都有一個共同章節，就是「品牌是什麼」以及「品牌紅三角」（王品集團定義的品牌定位），對不同職務的同仁於不同階段，不斷灌輸同樣的觀念，一直到品牌成為每一位同仁的DNA。
只有當品牌信念植根於每一階同仁，品牌的實現就不遠了。實踐品牌，透過訓練，而不是光靠理論！
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