想吃來自智利深海的帝王蟹或挪威鯖魚？還是澎湖的國王牡蠣或台灣冠軍苗栗大閘蟹？這些產地直送的新鮮水產，「i3Fresh愛上新鮮」首創在24小時內，以負18度C為全台消費者宅配到家，「當天下單、明天下鍋」，讓大家即刻享用到最新鮮的生鮮產品！
生鮮食材網購平台「i3Fresh愛上新鮮」，由一群6、7年級生組成的團隊所創立。這群人裡，有網路工程師、美術攝影工作者、社會新鮮人，更有從學生時代即從事專業水產養殖研究的工作者。
2013年1月，他們以100萬元的資本額創業，開站短短60天，就創下千萬元的營業額，至今平均單月營收高達500萬元，旺季甚至可衝上千萬元，且據該公司問卷調查與統計，消費者滿意度高達93％，回購率更突破50％。
究竟他們的成功關鍵是什麼？愛上新鮮行銷總監張右承說：「我們堅持用好的價錢，賣好的產品給消費者！」他說，愛上新鮮的創業動機是鑒於近年來台灣食安問題頻傳，創辦人兼總經理吳榮和希望以自身超過20年的水產專業經驗，直接從產地挑選好的產品，並以合理的價格賣給消費者。
以把關食安為出發點，愛上新鮮強調，網站上所提供的上百項商品，皆為新鮮、健康、無毒、無不法添加物的優質產品。張右承舉例，市面上許多蝦仁，商人為了賣像佳，多會添加化學藥劑，但他強調，愛上新鮮賣的蝦仁，保證無膨發、無泡藥水，以純淨海水無毒養殖，「自己敢吃才敢賣給消費者！」
行銷方面，除了官方購物網站，愛上新鮮也懂得善用時下最流行的FB粉絲團行銷。張右承說，各種廣告方法他們都試過，「這是最低成本、高效益的宣傳方式」，他們發現，只要有在FB投放廣告的商品，銷量都會成長10倍左右，立即反應在業績上。
張右承並舉例，愛上新鮮剛成立時，正好碰上農曆過年，他們透過FB宣傳帝王蟹促銷優惠，短短60天就創下千萬佳績。
此外，為提供消費者更高的附加價值，愛上新鮮更推出上百道免費食譜，這些都是愛上新鮮團隊試做後的「成果」，每一項食材他們都親身嘗試，並將料理的過程分享給消費者，強調不必是烹飪高手也能做出好料理，只要食材夠新鮮！
不過，生鮮店商的門檻相當高，從採購、倉儲、包裝到物流，每一個環節都不容出錯，光低溫宅配就比一般宅配貴了2、3倍，成本相當高昂。張右承說，他們目前經營上最大的困難，就是碰到競爭對手削價競爭，以非當季補撈的產品魚目混珠，實際重量也不足（包冰率過高），卻以殺低價搶客。
儘管如此，張右承仍說，他們相信「堅持做對的事情」總有一天會讓消費者看見！未來他們將持續挖掘更多台灣在地的農漁民，寫他們的故事、拍他們的影片，希望將小農們用心栽培養殖的產品，推廣給更多消費者；長期目標是希望有一天，愛上新鮮的標誌能成為讓消費者信賴安心的保證！
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