藍色玻璃貓
每天孩子回到家，總會對學校的營養午餐品頭論足一番，大多貶過於褒。近年食安問題事件頻傳，人心惶惶，家人總會相互提醒，舉凡油炸的、味道酸的、看不出食材原貌的，全家人有默契地敬謝不敏；因此每到放學時間，孩子們早已飢腸轆轆。
女兒時常對我撒嬌，「還是媽媽煮的菜最好吃，但到了寒暑假可就不妙了，三餐都在家吃，肯定會胖一圈，我們家的料理加了讓人忍不住想多吃一碗的秘方呢！」
在食安風暴席捲下，國人的飲食習慣開始改變，對食材來源與調理過程的安全性也更加關心。現在，除了特定節日偶爾外出用餐，家中的晚餐必定由我自行烹調。因為這關係到全家人的健康，一點都大意不得。
不論是韓式泡菜炒年糕、番茄肉醬義大利麵、香煎起士豬排、黑胡椒香雞排還是時令蔬菜，我堅持嚴選新鮮食材、仔細清洗，烹調時更少油少鹽；最重要的，是加入對家人滿滿的愛，這就是我家料理的美味秘方。
我家的晚餐時光，有為家人不斷進化廚藝的媽媽、無論再忙都要回家吃晚飯的爸爸、帶著感恩的心細細品嘗食物味道的奶奶，和愛鬥嘴卻又手足情深的兄妹，餐桌上散發出一股獨特的味道，一種名為「幸福」的味道。
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