貧窮，是活下去的動力，更是成功的基石。
幼年失母、少年失父，阮勇光在窮困中不斷覓得機會，養寵物豬，賺得第一桶金；成立酒廠…，「做過超過50個行業」。
朋友相贈200隻果子狸；為了美麗的紅色花朵，種植咖啡樹，工研院博士協助萃取果子狸糞便中的腸道乳酸菌，促成全台獨一無二的果子狸咖啡上市。
看似不經意的生命歷程，讓他獲得豐足的事業果實，全家人在台東的一方田地，齊心打拚，賺幸福財。
貧窮，琢磨人的心志，讓人對環境更敏銳，遇到機會，抓住不放，因而能跳出困頓，成就事業。山豬園老闆阮勇光是典型。他是農夫，卻更像是位嗅覺靈敏的商人。養山豬賺到第一桶金，接著開酒廠，在工研院的協助下推出全台唯一的果子狸咖啡。
養山豬 種咖啡樹
「3歲母親死、15歲父親去世。」阮勇光說，自己是個孤兒，「細漢很窮，7歲出去做工，扛竹子、山上砍柴、做掃把、抬棺、算命、賣五金…。」生於物資缺乏的戰後，只要是能活下去的工作，他什麼都做。
1983年台灣流行養寵物豬，豬隻大賣，他看到機會跟進，「養母豬生小豬，賣到寵物店。」除了養豬，也養鹿，「鹿茸交給合作社，公賣局買來做鹿茸酒。」1992年政府開放酒廠執照，他順勢申請，現賣山葡萄酒及周邊商品。
真正讓他找到值得經營的事業，卻是無心插柳的「咖啡」。2003年，仍在經營酒廠時，他和太太到從事園藝的朋友家聊天，看到台灣阿拉比卡咖啡樹，「它的花是白蔥蔥，有一股薔薇的香味；開花時紅貢貢，我太太很喜歡，說我們也來種。」買了6株，種在牧場周圍，因為花開得實在太漂亮，愈種愈多。
賣咖啡 工研院協助研發
2006年，一群退休教授也想從事農活，「咖啡是野樹，好種、漂亮。」吸引大夥投入種植。初始，是為了興趣，「咖啡樹開花、結果、掉滿地，果實不收不行。」阮勇光表示，收來的果實，卻不知如何製成咖啡。
「咖啡從採收到成品，要16個過程，成立產銷班。」無奈12位成員都非專業，「每次(咖啡豆)炒的都不一樣，沒有味道，風味平平的。」不會烘焙、沒有技術，產品在農會等通路銷售，成果極差。
直到工研院博士進駐，協助技術轉型，才出現轉機。他們提出，「讓科學家技術進駐，讓農民產值1元變10元，再回饋農民。」剛開始，並未取信農民，阮勇光說：「那時流行詐騙集團，原以為輔導團隊是『詐騙集團』。」
「10幾個博士，天還沒亮就從工研院南分院來台東。」他們的誠意及免費講席、便當，漸漸讓農民相信。農民也可依據需求，提出協助。當時，產銷班正為咖啡滯銷所苦。卻沒想到，同時期朋友贈予阮勇光200隻，已被列為國家保育類動物的果子狸，竟成為咖啡重生的契機。
果子狸便便 找到生機
「陳文祁、張景煇博士看到我們家有養果子狸，他們說印尼麝香咖啡一杯難求，果子狸和麝香貓同科，可做成果子狸咖啡。」積極的阮勇光全力配合博士們的研究，「拉出5隻最漂亮、健康、腺體最大的公果子狸，將前天吃了咖啡果實的大便急速冷凍，用宅急便寄去南分院。」
經過一年多的研究，終於成功分離出4種有益的腸道乳酸菌，為咖啡進行發酵，風味獨特。「果子哩咖啡有苦、醇、香、酸、甘，又被稱為『在舌尖跳舞的飲料』。」阮勇光自豪地說。
接著又在經濟部等單位協助下推竹香咖啡、台灣深海咖啡，以及濾泡式咖啡包。同時，在博士們的建議下，將咖啡全樹充分利用，更改栽種方式，咖啡枝芽可做成筆，供遊客DIY使用。
「1株咖啡從400元到4000元。」經濟價值提高10倍，阮勇光的2個兒子也投入自家農場，協助種植、製作咖啡和銷售。因為咖啡，全家人在台東這方農田淨土上，尋得終生事業及相守的幸福。
【店家資料】
地址：台東縣卑南鄉明峰村龍過脈112號
電話：(089)571-179
網站：http://mpozuk.organic.org.tw/supergood/front/bin/home.phtml
【營運狀況】
創業成本：20萬元
每年營業額：200萬元
進貨成本：80萬元(肥料等)
利潤：120萬元
註：僅估咖啡收入，以上部分資料記者估算。
【阮勇光小檔案】
年齡：1954年(58歲)
學歷：國小畢業
經歷：
˙7歲 開始打工，扛竹子、做掃把、抬棺木、算命、賣五金等
˙29歲 成立麞鹿小耳豬養殖場，飼養山豬、水鴨、水鹿
˙40歲 成立山豬園牧場、及 (鹿占) 鹿生產牧場
˙48歲 成立山豬園小酒坊農村酒庄，種山葡萄賣山葡萄紅酒與醉八仙酒
˙49歲 種咖啡樹，5年後在工研院及財團法人石資中心的協助下研發竹香咖啡、果子狸咖啡及台灣深海咖啡，入選行政院農委會97、98年度地方特產伴手禮及cicda國家品質保證頂級金牌獎認證
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