孫梓評
當車子自巴里島新機場離開,車行約莫30分鐘,穿過熱鬧水明漾(Seminyak),抵達稻鄉蒼谷(Canggu),擦身般駛進那極瘦的小巷,一般人大概很難想像綠意叢掩的德亞私人莊園(Dea Villas)是何模樣。由法籍莊園主人戴百時(Delmotte Patrice)一手設計的Dea Villas,原只是他說給台灣妻子劉秀美的一個夢,釀了25年,6年前終於決定買地、拓建,最後成為5幢各以女神命名的私人莊園,16個房間、5座游泳池、30位工作人員,一起為這低調、奢華,滿溢藝術感覺的夢境輪班。
◎喜新戀舊南國風情
進了Villa,笑意盈盈的管家遞來甜香浮動的緬梔花圈,一杯百香果特調,即刻有了南國風情。雖然在設計者的巧思捏塑中,整體風格都以舊與新交織,然而每棟Villa還是有著細節差異。Villa拉答(Radha)是莊園內唯一的兩人天地。優雅的構圖,由各種層次的綠交疊,荷花挺立的池畔,矗起一棟移自爪哇中部的貴族老房子,異於巴里島建築樣式,大盞垂釣的玻璃燈,正好照亮戀人或新婚者淌蜜的臉。
Villa艾美(Amy)由一條長長而微有涼意的走廊串起,廊側擺滿莊園主人蒐自各地的奇異雕塑與得意攝影作品:裸女、荷、山水、巴里島的孩子、老人、舞者。也有大型祭典畫面。居中的梯形涼亭屋有著華麗無匹的屋頂雕刻,鑲在牆上的印尼雨衣彷彿瀨尿蝦殼。其中最敞闊的大房間前,嵌著心形泳池,房屋兩旁都是稻田,偶爾聽得見大壁虎(Gekko)俏皮的叫聲。
由空中俯瞰,整個德亞私人莊園像一把方扇,扇柄處是Villa艾美,踅過莊園內專屬的健身房、Spa、兒童遊樂區,便來到擁有4間雙人房的Villa莎蒂(Sati)。此處與Villa艾美都是莊園內近兩年新建成,設計風格也相仿,家具有莊園主人從法國運來的百年櫥櫃和充滿時間感的老藤椅,也有如今已被禁止出口的印尼柚木家具,床頭所懸,是經軟體處理的殘荷攝影,如畫。房裡的寬闊程度,久居台灣的人大概會有突然鬆綁的快樂,整張大床,竟只約房間的1/5,其後是及腰的大化妝桌,然後是夢幻的更衣間與衣櫃,拉開兩扇玻璃門,外頭枝葉覆蓋著的石池子,正等待一次有歌唱的泡澡,兩側設半露天衛浴,好像,就真的從規則裡走出來了──走進巴里島式生活。
溶進島民生活節拍
何謂巴里島式生活?趁陽光還不那麼炙,踅出莊園,步行15分鐘是海。或者,往水明漾方向,有麵店,咖啡館,藝品店,甚至也走得到小型市集,熱鬧的買與賣,假裝溶進島民步調。或者,也可騎單車,莊園裡更備有七人座小車與司機,只需自行負擔油資,每日可安排8小時行程,近一點到水明漾海灘旁吃La Lucciola義大利料理,或到WOOBAR看南半球的日落。若只想在偌大Villa裡睡個好覺,起床吃份美味早餐,廚師也能提供印尼式、美式等多款選擇。興致一起,還可拉著廚師上市場購買心愛的食材,向廚師點菜。另有不定期課程安排,比方,這陣子駐守莊園的是自法國飛來的畫家Alain Nalair,他的畫有濃濃幽默諷刺風格,未來也考慮增加廚藝或其他課程。
在莊園主人的構想中,每個Villa各有功能:Villa莎蒂泳池旁一塊特別設置的空地,就適於晴日夜晚,邀請村內的舞者和由男孩們組成的樂隊(甘美蘭),獻上歌舞。幾種簡單的樂器,敲出噹噹聲響。一盞巨大白燈,將表演者照亮。當音樂聲漸酣,穿著傳統服飾的女子便上場了。
她們扭擺著身體,捏出手勢,微笑跳舞,彷彿路過的神;其後是一個由男子妝扮的神,意在祈福。再又是黃金閃亮,彷彿有著孔雀開屏的女子舞姿。最後則是一個類似諧星角色。黑鬈髮,耳上別一朵花。祂騎著看不見的機車出場,一直對大家搞笑、邀請觀眾跳舞。甘美蘭男孩坐在地上邊看邊偷笑。
等待與有緣人相遇
Villa莎蒂對面,是莊園自營小精品店,由女主人劉秀美挑選巴里島當地藝術家作品販售。比方拙樸的貓頭鷹木雕、銅碗、首飾,還包括當地貴族自行設計裁製的女衣,將印尼各地手染布與特色圖樣發揮到淋漓盡致。
而從Villa莎蒂通往另一位女神薩拉思瓦緹(Sarasvati),得先穿過一道極窄的古門。這樣刻意的狹仄,據說可將不祥之物擋於門外。Villa薩拉思瓦緹同樣擁有4間房,最吸睛的莫過於連成一氣的廚房與客廳,加上陽台上一組大器的沙發,是Donna Karan被巴里島啟發、設計的「城市禪」系列。
房屋兩側,一邊是巨大西洋棋盤和法式滾地球場,一邊則是長達18公尺的游泳池。溫馨的草坪適合白紗,婚禮,或孩子們的笑聲。與此相連的,則是風格迥異的Villa德威絲麗(Dewi Sri),雖也具備泳池和4個房間,但更為歐風、俐落,家具也以簡潔的現代風格為主。
座落於巴里島西南的德亞私人莊園,如今看來一草一木渾然天成,實乃莊園主人將創意交給建築師Walter Wagner,以及島上頗富盛名的地景設計師Anto Kusnanto,一起照料各色細節。繞過泳池,精緻的發呆亭、巴里島家神,各處合度擺設著骨董蒐藏,當然,還有四處可見的古鑼。
莊園主人說,喜歡鑼的報喜功能,還包括它的形狀:圓──就像這個多年的夢,終於在此圓滿,靜靜等待與下一個有緣人相遇。
旅遊資訊
◆航班:可搭華航至巴里島。
◆簽證:可申辦落地簽證。
◆時差:與台灣無時差。
◆匯率:使用印尼盾。建議以美元至當地兌換印尼盾,機場或市區皆有貨幣兌換處,唯須留意匯率與手續費。1美元約換新台幣30元。
◆德亞私人莊園http://www.deavillas-bali.com.tw/
◆出團情報:行程規劃、預約可洽皇家國際運通,電話:02-27194586 begin_of_the_skype_highlighting 02-27194586 免費 end_of_the_skype_highlighting。
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