喝果汁，除了健康，也可以很時尚！北歐水果動物園（Fruit Zoo）以精品概念出發，用玻璃瓶取代塑膠瓶、以新鮮慢磨取代加糖加水，再以簡約的包裝設計、繽紛的水果配色，讓單純的一杯果汁轉型升級，創造新價值，堪稱果汁界的革命！
2013年10月，Fruit Zoo從網路起家，短短一年，已累計超過千筆訂戶資料、近500筆長期配合的客戶名單，去年更獲邀進駐新板誠品設櫃，以北歐木質裝潢與簡約時尚的吧檯設計，吸引許多一線通路商場爭相邀約進駐，還有業者上門要談品牌國際授權。
Fruit Zoo創辦人方苡銨野心不小地說：「目標5年內，要成為果汁界的星巴克！」她說，現在消費者健康意識抬頭，歐美健康果汁吧風潮正在興起，Fruit Zoo不僅專注台灣市場，更放眼整個亞洲、歐美市場，希望將台灣水果王國的名號宣揚到全世界！
方苡銨說，現代人工作忙碌，連3餐都無法按時吃，更何況是讓營養均衡的蔬果。從客戶資料中發現，Fruit Zoo的主力客群97％是女性，年齡層集中在25～45歲，大多是平時忙碌、水果吃得少且注重外表的人。
「讓喝果汁也是一種保養」，Fruit Zoo捨棄一般果汁機，改採慢磨機壓榨，保留完整的營養素，並堅持採用當季盛產的新鮮蔬果，不添加一滴水，除了常見的柳丁、芭樂、葡萄、百香果外，還加入甜菜根、菠菜、胡蘿蔔等蔬菜類，營養更均衡，口感豐富濃郁，至今已推出近20種口味。
不過，一般人想到健康的「蔬果汁」，腦海裡浮現的恐怕不是太美觀的顏色。但，學設計出身的方苡銨堅持，每一款果汁的色彩搭配一定要漂亮，如柳丁汁加菠菜泥（橘配綠）、葡萄汁加百香果（紫配黃），顏色相當繽紛吸精，連小孩看了都忍不住想喝。
再來是「香氣」與「口感」的搭配，如蘋果的香甜可與許多水果相互輝映，而香蕉、酪梨等相對濃稠的果汁，就可與水份較多的水果調合，達到均衡的口感。總的來說，Fruit Zoo的商品研發緊扣3大關鍵：「調色」、「調香」、「調口感」。
在客戶服務上，除零售慢磨果汁外，Fruit Zoo也推廣包月訂戶服務，依照消費者喜好與需求，如是否特別排斥哪種蔬果，或是家中有孕婦、年長者、學齡孩童等，為他們專屬調配出所需的蔬果營養素，再貼心宅配到府。
此外，Fruit Zoo也承接企業會議、記者會、時尚秀、婚宴等相關活動，推出創意蔬果餐盒，翻轉一般人對吃水果的既定印象，也為品牌開創新商機；去年還推出可儲值的「禮物卡」，讓消費者可與親友分享健康生活！
為確保蔬果品質來源，Fruit Zoo更長期拜訪台灣在地農家，並參與台灣農業讚志工團體，擁有全台灣果農產地資源，以長期取得有機、無毒、質精、價穩的原物料。
「當你做和別人一樣的東西，你就等於nothing！」，方苡銨認為，創業最重要的，是做到價值的提升，而非拚價格的降低，這樣才能創造獨一無二的品牌價值。而Fruit Zoo就是最佳的實踐！
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