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「你吃什麼東西，就會變怎樣的人！」你每天固定只吃那些東西，就會變成很懶散的人。
不久之前，跟一位剛就業的朋友聊天。他用手機的通訊軟體傳來問候，正好是中午時間，我回訊問他：「該吃午餐了，你要吃什麼？」他回覆說：「這還用問？我每天都吃排骨飯。乏善可陳！」
嗯，不只是乏善可陳啊，簡直就是偏執嘛。飲食，就像愛情，只要不妨礙別人，的確可以各取所需。但是，飲食也跟愛情一樣，太執著就會有副作用。
OL營養不良當過勞
飲食的副作用是傷身；愛情的副作用是傷心。有個男大學生，每餐都吃漢堡，體重直線上升，後來還因為嚴重便秘求醫，經過抽血檢查，發現不到20歲的他，血壓和血脂都比同樣年齡的男生還要高，甚至已經接近中年人了。
另一個女性上班族，在辦公室昏倒。家屬聲淚俱下，到公司向總經理控訴她是過勞。不過，經醫生診斷才知道，工作忙固然是可能的原因之一，但更重要的因素是她怕發胖，每餐都吃便利商店的沙拉，長期營養不良所致。
民以食為天！偏偏很多人懶得用心去想：我今天午餐要吃什麼？這樣的人，若不是偏食，就是懶散。
從身體健康的觀點來說，飲食就是要均衡，而且最好搭配當地當季的食材，既養生、又環保！偏食的結果，一定會導致營養不均衡。而且，通常你最愛的食物，都是最容易造成你健康的負擔。狂愛吃蝦的人，往往膽固醇都很高。愛吃油炸食物的人，往往瘦不下來。
從生活習慣的角度來看，飲食的選擇，可以充分反映出一個人的個性。每天固定只吃那幾樣東西的人，既保守、又固執，有時候還蠻難相處的呢！
吳若權《幸福人哈啦》
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