弘爺國際企業於1989年創立，是目前台灣開店成功率最高的中西式早午餐連鎖加盟品牌。
成立至今由傳統中式早餐轉型為符合趨勢的中西式早午餐連鎖品牌，提供「獨特性、差異化及國際化」的產品，進而展現總部在人文、關懷、數位、社區與國際的企業理念的競爭力，且融入大中華區食品餐飲業加盟連鎖經營商願景。
弘爺在早餐市場能維持30年，除了豐富的經營經驗外，更深受許多消費者喜愛，全歸功於總部獨有機制「管理財」。
湯茗閎協理表示，品牌經營非常不容易，許多各行各業企業看準早餐市場這塊大餅，紛紛投入資金及資源，但能深耕台灣每個角落及深植人心的品牌卻不多。
弘爺在這麼多同業競爭下，依然屹立不搖30年，除了販售產品口味及品牌形象獲得消費者認同外，更需要有敏銳的觀察能力，依市場趨勢變化，不斷創新及改變，才能滿足消費者需求。
這都來自品牌經營者想要傳達的品牌理念，讓消費者感受到品牌帶給人的溫暖及幸福。經營品牌不是只有利潤思想為中心，而是當太陽升起時，幸福的每一天就從弘爺開始。
『新鮮、自然、健康』的美味餐點，讓每個人食用安心無負擔，這才是弘爺漢堡存在的價值。
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