王力咖啡總裁王朱岑中國星巴克幕後推手 ~【OG咖啡-ATT鑽石團隊】－【東森消費聯盟元年】➡️東森ecKare➡️播播商城 boboMall直播電商分潤平台招募創始會員

星巴克幾乎是咖啡代名詞。來到中國，很多人習慣在星巴克叫上一杯咖啡，享受偷閒半日的逍遙自在，但令人意想不到是，這杯咖啡產出幕後最重要咖啡機器設備、咖啡豆供應商竟是來自台商王力咖啡（JASCAFFE）。

「精品咖啡學院」提供國際咖啡品質評鑑師認證課程教導。

王力咖啡總裁王朱岑20年前來到中國，因對咖啡情有獨鍾，也嗅到在地商機，拿出100萬人民幣（約500萬台幣）從代理進口咖啡機、咖啡豆做起，除了星巴克，肯德基、必勝客等國際連鎖知名餐飲店的咖啡都由他們提供。

「天慶永」茶房剛落成，這裡也是未來茶研究基地。

第1代台商烘精品豆

去年跨入高端「精品咖啡」市場，從一粒種子到一杯咖啡都是在自己咖啡學院烘焙，王朱岑自豪的說：「酒香不怕巷子深，來到這裡一定會跟我買東西。」

王朱岑是第1代前進中國的台商，他的身分多元，曾是跨國企業經理人，在台也有投資專業咖啡器材、咖啡豆等代理公司，落腳上海台灣人聚居的古北區，把自己客廳改裝成咖啡品茗區，在當時是頗知名的沙龍。

難忘卻對咖啡的專情，加上中國經濟起飛，王朱岑看見咖啡在中國的發展潛能，選在2003年成立上海王策進出口公司，也就是王力咖啡的前身，成立之初就以提供飲品業最專業知識、機器設備養護技術為目標。

王朱岑在接受《蘋果》採訪時一直強調「我們是一家很特別的公司」，定位在「咖啡系統服務的公司」，王朱岑說，「獨立有個性的客戶如果想要開一家咖啡店來找我們，可以幫他從菜單製作、到訓練、到把店開起來，除了裝修和管理我們不管外，所有咖啡飲品都能協助他。」

對茶飲品質的堅持如同咖啡般，透過萃茶方式精煉出最佳品質。

沒土地廠房融資困難

王力咖啡目前已在業界嶄露頭角，但回首過去的路，來中國開彊闢土本就不易，如果想跟銀行借錢更是困難，同屬台商企業的仲利國際經理師榆閑指出，早期在中國工作的台商生存很困難，銀行借貸就是要有土地、廠房，對於王力咖啡這種貿易型企業，通常銀行支持度並不高。

打出知名度不敢鬆懈

師榆閑說，仲利國際與王力咖啡融資租賃往來，一路陪伴，看到不僅是公司成長茁壯，也看到王朱岑靠著自己賺的，穩紮穩打把公司做起來。

王力咖啡已在中國咖啡業界有名，品牌知名度也漸廣為一般咖啡愛好者所知，在咖啡行業20餘年的王朱岑沒有一絲鬆懈的想法，現在最想做的，還是扮演咖啡產業推動者的角色。

公司4大核心理念是「設計、研發、培訓、服務」，還導入工程師衛星導航定位系統。

【兄弟齊心打拼還要跨界賣茶】

向來單打獨鬥的王朱岑，把原待在台灣也從事咖啡業的弟弟王怡崧叫到上海，負責銷售業務，現在兄弟齊心打拼咖啡事業，也要進軍茶的世界，更要恢復150年前祖輩級的「天慶永」商號，使家族中對茶葉品質的專注一直傳承下去。

王朱岑有2個兒子，大兒子25歲，對水中生物興趣高於咖啡，留在屏東工作，小兒子還在念大學，最愛打鼓，因為兒子目前還沒有意願來中國，所以王怡崧先跨海來幫忙，且最近連90多歲老爸也接過來，衝刺事業沒有後顧之憂。

恢復家族賣茶事業

王怡崧表示，過去他在台灣也做咖啡，只是兄弟各做各的，最終還是合在一起；他說，中國市場至少比台灣大10倍以上，如果我們想在咖啡這行得到一些成就，就無法忽視中國市場，畢竟這裡是全世界最大咖啡市場。

談起與哥哥共事感覺，王怡崧則以「面惡心善」來形容王朱岑，他說：「其實我哥哥人很親切，心地非常軟。
」
未來兄弟首要目標，就是把家族事業再振奮起來。王朱岑說，天慶永創辦於清朝中葉，是曾祖父時代使用的鋪莊商號（商店名稱) ，主要從事山東到白俄的邊境貿易，不過中國解放時就不再使用。

現在天慶永茶房重新開張，定位為全球高端萃茶研發基地。王朱岑表示，未來將是全球配茶的茶測中心，已與星巴克還有很多茶業連鎖店合作，未來可能與大品牌進行後勤結盟，規劃成複合式經營。

鎖定高端咖啡市場，從1粒種子到1杯咖啡都是自己烘焙出來。

【打破上市迷思維持輕資本】

王朱岑有著獨特經營哲學，當年拿出100萬人民幣（約500萬台幣）創業，經過這麼多年，資本額維持不變，但今年營業額估可繳出2.5億人民幣（約12.5億台幣），利用每年賺的錢再投入，5年內要衝到10億人民幣（約50億台幣）。

王力咖啡總經辦董志龍透露，王力咖啡從不到10個人，慢慢茁壯至員工200人，許多人想入股，但他（指王朱岑）不要，他有自己的想法。

王朱岑強調王力是輕資產公司（指公司主攻產品設計開發和市場推廣業務），至今維持人民幣100萬元規模；很多創業當老闆的人，多會想透過引資、快速擴張，進而掛牌上市，但王朱岑說：「創業前就在美國上市公司當副總裁，沒有這種迷思。」

賺錢開咖啡學院

董志龍表示，王朱岑賺的錢都用來投資，像去年成立精品咖啡學院，提供國際咖啡品質評鑑師認證課程教導；也贊助世界級咖啡比賽器具、設備，打開國際知名度。

另外在經營細節上，王朱岑更看重實際數據，王力咖啡設備維修室前有一個大看板，上面填寫全中國客戶落腳地，還有機器設備待維修概況，王朱岑表示，我們有最高級電腦ERP、CRM數據，也有最傳統看板，但「我對看板比較有感情。」

重視食安，從社會責任認證著手，也從第1線員工追查起。

【重視食安挺社會責任認證】

台灣發生一次又一次食安危機，王朱岑非常在意吃的安全，他說，配方配料，要往上查源頭，過去追三代，上次發生塑化劑事件後改成往上追五代；他強調關鍵是進行「社會責任認證」，要訪問作業員，看他快不快樂，一個不開心的員工就有可能做不對，產生不對的東西。

配方源頭追五代

王朱岑舉例，如果作業員加班沒有拿到加班費他不開心，或加班有拿到加班費，但他並不想加班所以不開心，那麼不開心的員工就有可能故意做不對的動作，但公司並不知道，問題就會產生。他說，最近中國食安問題都是這樣，如果他開心就不會有這種事情。

王朱岑表示，做生意講求大家互相信任，在這裡（指中國）要假設不能信任；王朱岑以自身經驗指出，現在源頭追的不只是農藥、配料，還要去追到重金屬，更要去追誰碰過，他舉例說，像我們做茶，要知道誰種的？誰施的肥？何時施肥？施肥時放了什麼東西？

他強調，如果有一種肥料不被我們允許，它必須把這個肥料清出這個茶園。

【王朱岑小檔案】

生日：1959/2/10(55歲)
出生地：台北(現住上海)
學歷：海軍軍官學校
現職：王力咖啡總裁
經歷：廚房設備供應商美得彼(Middleby)公司亞洲區副總裁兼中國區負責人達15年
家庭：育有2子
興趣：曾言「茶是我興趣，教育是我興趣」

【王力咖啡大事紀】

2003年：上海成立「上海王策進出口有限公司」，專注於酒店、飲品行業提供專業產品知識、養護技術
2005年：設立「上海爵世咖啡館有限公司」，進行咖啡飲料類產品研發及店鋪測試
2009年：上海成立王力咖啡貿易上海有限公司，展開全新發展
2011年：立下目標，成為亞洲最好咖啡系統服務供應商
2012年：王力咖啡實驗室正式運行，提升新品研發能力
2013年：走入精品咖啡領域，成立王力精品咖啡學院，開設多項專業咖啡課程
2014年：王力精品咖啡學院通過美國精品咖啡協會SCAA實驗室認證