環遊全世界,是年輕人的夢想,崔承展也不例外,他擔任空服員10年,隨工作四處飛行,每天醒在不同的飯店。
但親情的呼喚,讓他甘心降落,「腳踏實地」創業,從空少變成洗衣店老闆。
他看準西門町屋窄人稠、曬衣不便,將香港「磅洗」模式帶進台灣,標榜上班送洗、下班取件,便捷服務召喚上班族客群,再以服務商務艙精神,提供知名品牌洗劑,在傳統與自助洗衣店之外,另闢商機。
曾任空服員、34歲的崔承展(Sam)有過這樣的生活:「每天醒在不同的飯店、不同的枕頭上,醒來要先想今天到底在哪個城市?時差多少?我吃飯了沒有?」
然而如同電影《型男飛行日誌》,人都在尋找值得回眸的地方,「媽媽年紀大了,妹妹嫁了,受雇他人頂多10來萬,賺到錢又如何?」他為親情的呼喚選擇降落,1年前創業開了洗衣店,從空少變宅男。
Sam已逝的父親是香港僑生,來台後娶妻落地生根,利用往返港台之便賣水貨,「我就是被萬金油和白花油養大的。」他笑說。
他從小看爸媽做生意,但若繼承家業,「我打死不願意。」倒是24歲那年參加國泰航空招考空服員,「年輕人都想到處玩,」他順利通過面試,飛到香港圓夢。
水洗烘乾之外也代客折衣,依序將厚重牛仔褲堆疊在底層,內褲等私密衣物則夾在中間,貼心細膩。地小人稠 洗衣有商機
高薪、假多、環遊全世界,這份令人稱羨的空少工作,他整整做了10年,更在4年前升上事務長。Sam自豪:「以國泰1萬多名員工來看,我算是top 5%,一般空服員要9~11年才有機會往下一階,我只花了6年半。」
但倦怠感逐年累積,他終於有了回家的想望。2年前,他向公司請了9個月無薪假,思考下一步該怎麼走:「不然,做個小生意好了!」
他想起旅居香港時住在上環,10坪大公寓隔成2房,只能把衣服晾在廚房開除濕機,或把曬衣桿伸到外頭去。有1次把衣服拿到樓下送洗,小店採秤重計價,不但在2個小時內洗好烘好,還折得漂漂亮亮,而價格只比自助洗衣高一點。
相較於地小人稠的香港,他從小在西門町長大,觀察這一區套房比例高、單身人口多,加上旅館群聚,觀光客有洗衣需求,「是一個商機。」
洗烘折好 一條龍服務
Sam說,消費者當然可以到投幣式洗衣店,但自助洗衣需在現場等候,假如離開去買個東西,回來衣服常會不見。「我是一條龍,服務1次好,而且提供洗劑,也不收地墊、鞋子、寵物用品,不會擔心混在一起。」
而既然開店,就要跟別人不一樣。他採取港式「磅洗」模式,秤重計價,用的卻是橘子工坊、熊寶貝、滴露等知名品牌洗劑。折衣裝袋也有玄機,牛仔褲等厚重衣物擺在底部,內褲、襪子等私密小物則夾在中間,客人只要取出衣物就能直接送進衣櫃,還能保有送洗隱私。
不過初期因客源不穩定,帳面滿是紅字,幸好標榜「上班送洗、下班取衣」的便捷服務,逐漸建立客群,除了3成是住在附近旅館的外國觀光客,還意外吸引住宅區師奶,「很多婆媽覺得方便,早上送老公出門就送來洗,買完菜回家就可以來拿。」
「現在的客人不在意多花一點錢,很多客人就是衝著我們用的洗衣粉、衣服折得漂漂亮亮而來。」他驕傲地說。小店經營1年上了軌道,他也在今年4月遞出辭呈,告別10年的飛行生涯。
腳踏實地 旺月收35萬
「以前1個月飛10天,其他日子都在放假,現在『腳踏實地』,1天工作15∼16個小時,真的有夠拼。」他一語雙關挖苦自己。
難道不眷戀昔日生活?他說:「人生每階段想的東西不一樣,很多東西是金錢買不到的,我想離家近一點,有空可以帶媽媽到處走。」因此,甘心讓不斷轉動的洗衣機,徹底翻轉生活,賺得這一番陪伴媽媽、顧客讚賞,與旺季月收35萬元的小成就。
選在觀光客、單身客多,居所狹小且不方便晾衣服的西門町開店,訴求最快2小時可取件,迅速打開知名度,現已有逾400名儲值會員。使用熊寶貝、橘子工坊、滴露等知名品牌,而非工業用洗滌劑,雖然成本較高,但能讓顧客安心。標榜1人1桶,不混洗他人衣物,更不接受寵物用品、地墊等極度髒污的物件。
擔任空服員10年,Sam從機艙事務長工作學會行銷、服務與成本管控,笑稱比到哈佛念MBA還強。10年空少學管理 好比念MBA
崔承展曾自嘲不是唸書的料,拼了老命才把大學念完,但在國泰航空服務10年,他卻因此學到管理、服務、成本控制,「比去哈佛念個MBA還強!」
好比晚間航班有許多旅客選擇不吃飯,因此備餐份量較少,如果不巧這一班旅客用餐率高,餐點不夠怎麼辦?「這時可以用商務艙餐點取代,高於期望值,他就會開心。」因此他開洗衣店,提供好服務,但話不說死,客人反而容易滿足。
他在航空公司也學到,「每一個客人都是你的分紅」,至少商務艙以上的客人需記熟面孔。應用在洗衣店,「有的客人喜歡消毒水多一點,有的會把喜歡的洗衣精寄放在這邊,他不用講,我們就自己拿了。」甚至有客人等不及他收送,寧願自掏腰包雇計程車送洗,就是因為信任他的服務。
蕭先生 服務業【顧客說法】秤重計價大量划算
台灣很少有洗衣店用秤的,大量送洗划算,而且洗完不會有漂白劑的味道,加上營業時間配合上班族,可以上班送洗、下班取件,速度快,時間好配合,可依自己時間和需求量去做消費。老闆親切、顧品質,客人的習慣如乾洗、水洗、柔軟精放多少都記得清楚,建議可多雇員工幫忙,也可考慮開分店。
林先生與女友 新加坡遊客一條龍服務很方便
我們來台灣玩9天,前後住西門町,中間要上清境,每天玩得這麼累,即使旅館房間內就有洗衣機,也沒有力氣洗,何況還是2個人的衣服?這幾天在附近找洗衣店,覺得他們看起來整齊清潔,感覺較放心。而且老闆友善,價位也OK,洗衣、烘乾、折衣服一個服務到完,對旅客來說很方便。
崔承展(Sam)小檔案
年齡 1980年出生(34歲)
學歷 美國舊金山大學生物系畢業
經歷
24歲國泰航空公司空服員
30歲升任機艙事務長(Purser)
33歲創業成立「快潔屋」
店家資料
(02)2375-1288
周日店休
台北市內江街16號
https://www.facebook.com/HappyExpressLaundry
營運概況
創業成本 250萬元
(含設備、水電裝潢、CIS設計)
旺月營收 35萬元
(淨利約15~16萬元)
淡月營收 7~8萬元
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