劉文雯
位於歐洲大陸之西，靜靜坐落於北大西洋一隅，亞速爾群島（Azores），對國人而言是多麼的遙遠又陌生！然而這些在地圖上毫不起眼的島嶼，卻以它那千變萬化模樣和與世無爭之姿，成了現代桃花源，誘惑了歐洲旅客，也被《National Geographic Traveler》選為全球最佳旅遊島嶼的第二名，而最讓台灣遊客驚訝的，是在這離台灣千山萬水之遙處，眼前情景居然讓人不由地湧起思鄉情，這又是為了甚麼？
認識亞速爾群島 自然遺產葡萄園
隸屬於葡萄牙領地的亞速爾群島，距離歐洲大陸約1600公里，主要有9座島組成，為海底火山爆發形成的火山群島，群島各個地勢崎嶇，火山口、火口湖和熱泉處處可見，其中最大島為聖米格爾（Sao Miguel），一半以上的居民都住於此，首府蓬塔德爾加達（Ponta Delgada）為亞速爾聯外的最重要基地。其他主要島嶼還有聖瑪麗亞（Santa Maria）和皮科（Pico）等，擁有眾多紀錄的第二大島皮科則是觀光客的最愛，皮科火山海拔2350公尺，為葡萄牙最高的山，許多登山客最愛來此挑戰攀登火山樂趣，此外，這裡擁有世界獨一無二的「熔岩葡萄園」，已被聯合國列為世界自然遺產。從15世紀首批移民者定居於此起，便開始嘗試製造葡萄酒，沿著海岸，酒農利用黑色玄武熔岩堆成平均約2公尺高的牆作為天然屏障，築成一個個不規則口字型圍牆，讓嬌嫩的葡萄藤得以避過海風吹襲及海水侵蝕，由於從種植、照顧到採收，全部須以人力方式操作，更顯其葡萄酒珍貴，當地的葡萄品種以Verdelho居多，屬於甜度較高的甜點酒，也是亞速爾出口葡萄酒大宗。
◎亞特蘭提斯傳說 火山景觀熱滾滾
柏拉圖筆下的亞特蘭提斯究竟在哪？數千年來始終是個謎，各種揣測眾說紛紜，有一派認為亞速爾的地理位置與自然景觀都符合書中描述，2013年於亞速爾海底發現了水下金字塔的證據，更讓不少專家信誓旦旦認為這裡就是亞特蘭提斯。姑且不論亞特蘭提斯是否就在亞速爾，說亞速爾群島就是柏拉圖的理想國，或許沒有人反對。遠離歐洲大陸，少了人間喧囂，沒有戰爭與衝突，這裡居民多不問世事，只有碧海藍天入夢，如此理想國成了不少歐洲人避世勝地，也讓許多人放棄大都市的繁華，跑到這裡種田打魚，當起現代農夫，上演著歐洲版的《無米樂》。
亞速爾群島屬火山群島，全部約有大小不等1766個火山，至於島上仍留下大量的火山遺跡，包括火山錐、火山湖、火山洞穴、熱泉及海底溫泉等，除皮科火山外，火山爆發遺留下來的火山湖更是處處可見，號稱綠島（Green Island）的聖米格爾島林木參天，火山湖碧波蕩漾，俯瞰火山湖，宛若人間仙境，其中25萬年前形成的火湖（Lagoa do Fogo）最受觀光客喜愛的景點，更成為島上主要的熱力發電供應處。此外，間歇泉也是當地重要自然景觀之一，來到聖米格爾島一定要拜訪夫納斯村（Furnas），村中心有個佔地極廣的間歇泉及熱泉地形公園，湧泉及熱泉是必看景點外，地上一個個冒著煙的小土堆更吸睛，原來這些小土堆為附近餐廳的傑作，把香腸、雞肉、牛肉、馬鈴薯及蔬菜全部放入甕中，用布包裹起來後再放置土堆中，利用溫泉熱氣蒸煮6小時，當地稱為Cozido，為最具特色的溫泉美食。
福爾摩沙再現 農漁業豐美
亞速爾群島屬於亞熱帶氣候，終年陽光充足溫暖，山巒連綿、林相豐富，儘管與台灣隔著大西洋及歐亞大陸，相距十萬八千里，卻因太多的相似處，親切及溫暖感油然而生。
首先，台灣漁產豐富，海鮮成為重要主食，而靠山吃山、靠海吃海，四處環海的亞速爾群島也是海鮮的忠實粉絲，這裡漁獲新鮮肥美，和歐洲大陸相較，價格更是低了近一半，怎不讓人食指大動？島上海鮮多採燒烤及熬製濃湯作法，其中因當地特殊海域，加上採用鉤線釣法，鮪魚肉質特別粉嫩爽滑。記得點上當地最受歡迎的龍蝦濃湯粥，把一整尾龍蝦熬製成濃湯加入米飯，龍蝦鮮美、湯汁濃郁，米粒在吸飽了湯汁後更是香甜，品嘗了這一鍋來自大海的美味，絕對值回票價！
台灣素有「香蕉王國」美譽，亞速爾群島也不遑多讓，這裡盛產鳳梨、香蕉、哈密瓜、柳橙、西瓜等，對愛吃水果養顏美容的女士們來說，無疑是處寶地，尤其鳳梨香甜多汁，還成為當地許多餐廳菜單中的最佳甜點。
茶香處處飄 最佳伴手禮
吃完龍蝦大餐及水果聖品後，不妨喝上一杯茶解膩消脂一番。台灣茶葉早已遠近馳名，隨處可見的茶園已成國內重要景觀，然而茶園和大西洋似乎沾不上邊，所以在亞速爾群島看到一大片茶園時的震撼自然不言而喻。聖米格爾島北部海岸坐落著不少茶園及茶莊，之所以產茶，除了天時地利之外，那得追溯至百年前的殖民歷史。當時澳門屬於葡萄牙殖民地，1874年時，澳門一對兄弟飄洋過海來到亞速爾群島，也帶來了中國人的茶葉技術，如今亞速爾產茶歷史已超過140年，包括綠茶、紅茶及白毫等，主要銷往歐洲大陸，茶味清香宜人，成為觀光客的最佳伴手禮。當地有不少茶廠皆開放參觀，可以走入茶園中親身感受，也可以品嘗各款茗茶，讓茶香相伴度過愜意的午後。
＜實用資訊＞
◆航班：可搭任何由台北飛往歐洲各大城市航班，再轉搭亞速爾群島航空前往蓬塔德爾加達。
◆跳島交通：可搭亞速爾群島航空，或搭船前往各島嶼。
◆匯率：1歐元約換新台幣38.3元。
◆簽證：免簽證。
◆時差：慢台灣8小時，夏令時間慢7小時。
◆旅遊資訊：亞速爾群島觀光網址:http://www.visitazores.com。
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