洪金鳳
該怎麼為這攤川流不息、來客如織，創意十足的小攤位下標題呢？我思考了好多天，就在心裡給了它「貼近人心好滋味，文青巧思創佳績」的評價。
實踐夢想 做想做的事
年輕的老闆坦言：「在我向家人提出擺設飲品小攤的計劃，大家原本都持反對意見，因為沒人認為開個小攤可以養家活口，也不可能當成一個正職工作在做。」
看我眼神充滿對他攤位及創業有濃厚興趣，年輕老闆接著說：「很多事情剛開始都是『學習』，就連跟父母親的溝通也一樣。我跟他們說讓我實踐一下夢想，做我想做的事，也許老天會給我不一樣的道路體驗也不一定。
後來父母放下傳統念頭，放手把家門口的空間騰出來，讓我在此發揮創意，實現我的人生規劃。」
沉澱心情 開始築構人生夢想
「你幾年次？當過兵了嗎？以前大學學的科系為何？是什麼樣的力量，才啟發你從事這個行業的動力？」我嘮嘮叨叨提問一堆，他沒有不耐煩，反而像在服務客人一一解答，臉上也掛滿青春活力的笑容，讓人有春風沁心涼的感覺。
他娓娓道來：「我是77年次的，大學讀的是資訊，讀大學的那段時光，我每天都在瘋社團，哪裡有活動，我就往哪裡跑，每天玩得不亦樂乎。
大學畢業後就去當兵，服役的軍種是海軍，駐地在馬祖基地指揮部，就我個人觀念，每個男生應該都要接受軍旅生涯的洗禮，那是一段足以讓你獲得心靈沉澱，學會思考未來的時光，因為我就是在那時候才讓想玩的心情沉靜，開始築構人生夢想。」
創業念頭 和家人一起打拚
「當兵退伍後，我先在一家頗具創意咖啡屋工作一段時間，在那裡學會文創、攝影、飲品調配及撰寫文稿，同時四處參訪別人創意。事過3年，我才興起自行創業念頭，希望將想法實踐在開店上，雖然每天忙碌不堪，但我覺得很開心，尤其爸媽都支持我，還和我一起打拚。」
看著越來越多前來光顧的顧客，這些不同年齡的族群，每個人的臉上掛著都是支持神情，讓我也跟著歡喜站在一邊，默默觀望老闆和顧客們的互動，他是那麼的溫文有禮，連收錢都是謙卑恭敬、充滿感恩，我在旁邊看，心裡有一股暖意經過。
創意無限 用心努力有回報
創意無限的他，每天除了忙碌研發外，還要經營臉書、寫文案，他說媽媽幫他做實體準備工作，他則做些軟實力書畫看板，相輔相成，我看著坐在台前招呼門庭若市客人的他，再看著坐在他背後幫他處理其他工作的媽媽，我跟年輕老闆說：「一個創業成功的男人，背後一定有一個為他『做牛做馬』支持他的人，那個人就是父母。」許多男人都把成功的功勞獻給老婆，但獻給父母也算是另一番孝心。
聽到我這麼說，他展開蓮花般的笑臉頻頻點頭，並說：「真的耶！」這時，我又聽到一群趨之若鶩的學生跟老闆說：「老闆，點餐了。」聽著他創業成功的故事，看著這個故事的主角正以愉悅的心為客人服務，一群各行各業、各種年齡層的客人群聚他家榕樹下及攤前的座椅上，或坐或站地一起聊天，心裡想著：「不管做什麼事，只要肯用心、打拚，一定會有回報。」
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