從汽車維修黑手工作、轉戰開饅頭店，從太太到父母，初始沒人看好，沒人認同他放棄10餘年累積的修車功力、改賣從沒製作經驗的饅頭，喬福養生老麵饅頭老闆喬祐國毅然決定辭職時，老婆還勸他「留職停薪」，給自己留條後路。
「在創業路上，如果一直回頭看著後路，如何往前走？」他認為要破斧沉舟，讓自己沒有退路。
雖然看似大轉彎，但當他決定創業方向時，看好「饅頭」可以當主食，而且「技術不是很容易上手」，他先請半年育嬰假，讓自己放空，結識孩子幼稚園同學爸爸開饅頭店，深度了解饅頭店作業流程，當他再次回到職場時，已非常堅定求去信念。
每個流程都做足準備
「因工作辭了沒收入，不能浪費時間。」喬祐國繳學費拜師，從找助手、找店面、找機器，脫離上班族半年他馬上開店，每個流程都想清楚、做足準備，第1次創業就成功達陣。
「創業，不要太盲目。」喬祐國建議，不能只去看加盟展、從加盟金多寡決定創業方向，他個人認為像早餐店、茶飲店等行業上手太容易，很容易被競爭者取代。
其實上班也曾令他欣喜，他記得初當學徒時他很快樂，但隨著薪資愈來愈高、反而愈來愈不快樂。「客人進來修車，我只想修好車、趕快下班，不太喜歡做偷偷摸摸、動手腳的事，只為拉高業績。」
「不做自己心虛的事。」幫助喬祐國開饅頭店時，「做自己太太、小孩都敢吃的東西。」開店以來，從塑化劑到食用油等食安風暴，小饅頭店生意愈來愈好。他很慶幸：「轉彎，找到一個符合食安趨勢的好行業。」
【一句心聲】
想創業，請忘記小確幸
【小檔案】
喬福養生老麵饅頭老闆喬祐國(38歲)
上班時間：1995~2010(扣除當兵約13年)
創業時間：2011~2015(4年)
創業準備金：200萬元
收入差異：上班平均月薪4.5~5萬元，店月營收40~45萬元(利潤30%)
最值得參考的準備方法：
1.先找出技術高門檻行業
2.切中食品安全時勢
3.辭職，而非留職停薪
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