近期的食安風暴讓人見識到商人的能耐，食品原料用的不是工業級，就是動物飼料級。其實打開台灣的食安事件史，濫用動物飼料級原料的廠商還真不少，還不乏國營企業。
話說台灣史上第一次使用動物飼料級原料而被抓包的產品，應該是S95嬰兒奶粉。1970年代台灣經濟起飛，當時政府推動家庭計畫成功，台灣社會的家庭結構逐漸以小家庭為主流，小家庭夫妻對小孩比較寵，希望小孩不要輸在起跑點，對嬰兒奶粉特講究。
當時市面上出現號稱美國進口的S95嬰兒奶粉，賣得不便宜。每到晚間八點檔連續劇的廣告時間，就會看到一個超可愛的寶寶對著鏡頭講：「媽媽，我要喝S95。」S95風靡全台，要買還不一定有貨。
誰知過不久就被衛生署查出，S95用的是美國進口的動物用飼料奶粉，廠商再添加點維他命，就包裝成嬰兒奶粉賣了。
老字號也曾出問題
S95傷透父母心，但台灣消費者也開始知道，原來無良廠商都把我們當成豬，餵的是動物級飼料。早期的食安事件主要的元兇都是名不見經傳的小食品廠，消費者也都認為，老字號的廠商比較有信用。如果是公營的，就更不會造假欺騙了。誰知連老字號的台糖，也幹起把老百姓當豬餵的把戲。
台糖的健素糖可說是歷久不衰的老產品。酵母是製糖過程所衍生的副產品，所以台糖有能力生產酵母粉。酵母極富營養、對腸胃也好，可說是人畜皆宜。而健素糖的組成基本上就是酵母粉混合麥芽糖，外面再加上一層糖衣。
由於健素糖形象很正面，早期父母都願意讓小朋友們吃健素糖，大家對台糖產品也都信心滿滿。隨著台灣糖業沒落，台糖幾乎不再生產蔗糖，所以酵母粉自1993年起，改由貿易商從國外進口。沒想到台糖內部採購人員居然勾結貿易商，進口劣質的動物飼料用酵母粉，再偽充為食用級酵母粉賣給台糖。神奇的是，這種用動物飼料用的酵母粉所製造的健素糖，台灣人居然吃了13年。直到2006年此事才爆發。台糖從此不再進口酵母粉，健素糖停產。
過去有S95和健素糖事件，最近又爆發一連串飼料用油脂摻入加工食品的事件。原來，台灣人被當豬養這件事，從沒改變過。
劉志偉《鳥事如煙》
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