收藏的樂趣之一，是掌握人類在各個層面的演化證據。像我收有一本輕薄軟小的冊子，題為《酒國名花錄》，印製於1935年，是專為尋芳客打造的買春型錄，它忠實呈現台灣有過一段花街柳巷旖妮無比的年代。放到情色產業遭明令禁止的現代看，說它墮落也好、反應人性也罷，這冊子凸顯80年前，就有重視「使用者經驗」的概念，是商業設計的始祖和典範。
首先，《酒國名花錄》的存在，呼應大時代的需要。1935年，日本政府接管台灣滿40年，日人稱為「始政四十周年」，為彰顯國威及治台績效，選在該年10∼11月舉辦「台灣博覽會」，台北設有4個會場，台中、台南、高雄等地也有設館。台灣總督府為輸送遊客，特別 添購火車、規劃輕軌電車，多位名聲響亮的商界大老，齊力贊助《酒國名花錄》出刊，將自己肖像、商行商標，大剌剌印在內頁當廣告，把買春變成博覽會的周邊活動。
尋芳客翻開《酒國名花錄》，自然略過贊助廠商，快速找到全冊亮點：每頁介紹3位藝旦，她們的玉照、芳名、年齡、技能特徵，皆詳實記載，言明這位藝旦「芳紀十四，尚未破瓜」，那位「年才十七，媚術不輸老妓」；有位藝旦名叫「阿扁」，個性火辣，「偶觸其怒，即蛾眉倒豎，有關公眉之稱」；有的則天資聰穎，考上第三高女（今中山女中），養母怕她讀太多書，「強迫學琵琶，倚門賣笑」。每位藝旦配有媚照一張，或環肥濃妝、或燕瘦淡雅，供恩客各取所需。
1935年發行的《酒國名花錄》，介紹大稻埕藝旦，最左邊的藝旦阿扁，個性火辣。
連雅堂辦藝旦選美
藝旦文化從清末、日治，到台灣光復，興盛數十年。南部藝旦間聚集在台南，北部則在大稻埕，是博覽會會場之一。客人招待藝旦到風月場所，像江山樓、蓬萊閣飲食完畢，常轉到藝旦間續攤。藝旦與「土娼」的主要區別，在於後者賣肉而前者賣藝，因此客層、養成經歷也不同，土娼客源為販夫走卒，藝旦則在男性文人吟詩論事時，陪侍一旁獻唱勸酒，她們多於小學畢業後入行，接受鴇母嚴格調教2~3年，送至中南部深造、賣出初夜權「轉大人」，然後轉回台北大張艷幟。
熟成的藝旦，生涯頂峰約在15∼20歲。她們既有美貌靈氣，亦通媚 術才藝，南北文人曾為她們發行《三六九小報》和《風月報》，報導動態，甚至舉辦選美比賽。現今台北市長參選人連勝文的曾祖父連雅堂，西元1900年任職《台南新報》時，就辦過「赤城花榜」、意即「府城藝旦選美」，由年僅12歲的李蓮卿奪冠。台北也在1936年，舉辦「新春美人人氣投票」，女給（指女服務生）琉璃子一度以7千多票豔冠群芳，可惜後來自殺身亡，《風月報》發行人撰文推論，她是在真命天子、包養闊佬、嗜錢老鴇三者間，周旋致死，是許多藝旦的共同命運。
「始政四十周年」是藝旦備極風光的年代，也是走向衰微的開始，此後新興咖啡店、料理亭成為男性享樂場所，新富崛起而仕紳褪色，藝旦終至消亡，如今也只剩《酒國名花錄》，訴說她們曾是催化經濟和雄性文采的必備春藥。
林于昉《台灣時光機》
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