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龍鬚糖這項傳統小吃，竟然能讓人因此發跡，甚至成為國際集團CEO。來自新加坡的郭明忠，31年前為了賺學費在台灣擺攤，造成風潮，後來又引進東南亞摩摩喳喳等小吃，也反過來把台灣的肉鬆麵包賣到新加坡，現在他旗下七個品牌，去年營業額90億，而他的成功秘訣，就是在台灣學到的創業精神。
古早腳踏車、斑白桌椅、傳統冰果室、百貨公司美食街變成50年代的「古早味」，幕後老闆就是郭明忠，拉起龍鬚糖好專注，他其實是新加坡人，31年前，只帶著2千元新加坡幣，相當6千元台幣來台求學，結果學費不夠，開始擺攤賣龍鬚糖。
新加坡美食集團主席郭明忠：「很長一段時間沒拉，因為離開台灣20年了，手覺得有一點痠，但是蠻回味的，很好。」從一攤慢慢愈擴愈大，接著反過來將其他異國餐點帶進台灣，西米露是他第一個引進，他更把台灣的肉鬆麵包帶回新加坡，一炮而紅，到現在賣出5千萬顆。
旗下七大子公司，就連鼎泰豐新加坡店也是由他領軍，新加坡美食集團主席郭明忠：「第一個攤位做得不是很好，我就換了一個位置，換了我才知道，原來龍鬚糖是需要這樣的地點，是需要流動量比較強的地點，所以在百貨公司門口擺了這樣的花車。」
把新加坡咖啡拉出香氣，要放上牛油的法式土司，郭明忠現在再把新加坡美食帶回台灣，從當年的6千元，郭明忠目標四年後創下240億台幣營業額，繼續拓展他的美食王國版圖。
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