港都高雄的藝術氣息與日俱增，繼駁二藝術特區之後，橋頭糖廠也是高雄市另一處成功空間再造、洋溢創意趣味的人文景點。走過百年歲月的橋頭糖廠，不僅處處有古蹟，園內的白屋藝術特區，也為老糖廠創造活潑朝氣與浪漫風情，提供高雄市區藝文之旅的另一種選擇。
建於1901年的橋頭糖廠，每個角落都彷彿記錄著一部糖業文化史。多年前這裡就曾打算規劃為橋仔頭藝術村，雖後因故停擺多年，但近兩年落腳園區的「白屋藝術特區」，逐漸重拾老糖廠的藝術願景，並營造出兼具藝術趣味與悠閒氣氛的休憩空間。
日式庭園幽靜宜人
「白屋」顧名思義有著典雅的白色外觀，規劃為藝術展覽與人文餐飲空間之用。白屋設有「白屋怪咖」咖啡廳，可坐下來品享簡餐、點心、飲品；特別是它的和風平台戶外座，擺放坐墊、旁有日本風味的藝術屏風，若逢周末陽光普照，遊人多會三兩坐在平台上，享受陽光及茶點，頗有日本庭園茶亭之風韻。
此外，白屋周邊還錯落許多藝術創作，包括草坪上的裝置藝術、壁面彩繪等。而近期白屋展出由60位藝術家集結成的作品，拼成以白屋為原型的藝術木屋，擬在園內展至3/12後，北上移師台北當代藝術館展出。
廢零件巧拼機器人
除了白屋，橋頭糖廠內的台灣糖業博物館，也是一處藝術氣氛濃郁的空間。裡面保留過去的糖廠五分車、製糖工廠、庫房等文物，另有社宅事務所、糖廠俱樂部等日據時期所留下的洋式建築。而讓這座博物館更顯有趣之處，就是各種裝置藝術。且有許多都是以廢棄機具零件來製作，尤其有不少機器人，在藝術家巧手拼合下，每一件都非常有《變形金剛》的味道，相當值得細細品味。
風味美食
特色點心 在地風味
來到糖廠除了可吃聞名的「枝仔冰」，糖廠旁還有老字號肉包店，傳承三代的太成肉包值得一嘗，除「招牌鮮肉包」(18元)，也有麵皮添黑糖的蔥肉包、竹筍香菇包等口味。
旅遊資訊
●開車：中山高下楠梓交流道，接台22線轉台1線往橋頭、岡山方向，轉糖廠路可抵台灣糖業博物館、白屋藝術特區；太成肉包即在台1線旁。
●搭車：可從台鐵高雄站、橋頭站或左營高鐵站轉搭高雄捷運至橋頭糖廠站可抵。
●相關資訊
◎台灣糖業博物館
(07)611-3691 09:00~17:00
◎白屋藝術特區
(07)611-1350 周二~周日10:00~18:00，周一休
◎橋頭太成肉包
(07)611-0153 周二~ 周日07:00~19:00，周一休
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