台南縣七股鄉濱海風光迷人，豐富的自然資源，冬季吸引國際級保育野鳥黑面琵鷺到保護區過冬；遊客還可到台鹽博物館、鹽山了解300多年的鹽業歷史文化，再暢遊七股潟湖，飽覽生動的自然景緻。
黑面琵鷺保護區位於曾文溪出海口北岸，每年10月到翌年5月，近3年來都有超過1000隻黑面琵鷺來此過冬，是目前全球數量最大的黑面琵鷺冬季棲息地。
住在台南市以南民眾，可駕車沿台17線西濱公路北上，經過台南縣市交界國姓橋後即右轉，沿著指標向西行；會先經過台南縣政府設置的黑面琵鷺保育及管理中心，再到黑面琵鷺保護區賞鳥亭，3個賞鳥亭都架設望遠鏡免費供遊客觀賞，並有義工導覽解說。
中北部民眾可駕車沿中山高速公路南下，在台南縣麻豆下交流道後，沿南176縣道往佳里鎮方向行駛，經佳里鎮市區後往七股鄉方向，再接台17線到台南縣市交界的國姓橋後，順著指標到黑面琵鷺保護區。
遊客接著可駕車沿台17線西濱公路北上到台南縣七股鄉龍山村接南176縣道，由東往西方向行駛先後經過台鹽博物館、七股鹽場鹽山、觀海樓3個景點。
台灣鹽博物館有著外觀如同鹽山的金字塔造型白色建築，內部展示台灣鹽業300多年的發展歷史和文物，遊客可以體驗早期台灣鹽工生活，了解鹽的知識；大人入場券130元、國小以上孩童110元。七股鹽場鹽山全年無休，轎車每輛收100元清潔費，遊覽車免費進場。
再往西走，登上觀海樓可看到布滿蚵架的七股潟湖，七股潟湖是全台灣最大的潟湖生態區，總面積超過1600公頃，由青山港汕、網仔寮汕、頂頭額汕3座離岸沙洲從北到南圍繞而成。
遊客可從七股鄉南灣、海寮等碼頭，搭乘膠筏遊潟湖，遊潟湖行程約2小時；沿途可看到養蚵漁民在湖中作業，設置定置網捕魚。潟湖裡大面積紅樹林棲息不少各式水鳥，沙洲有蟹類和彈塗魚等各潮間帶生物，遊客可感受大自然之美。
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