張煥鵬
由7000多個海島組成的菲律賓，被喻為「千島之國」，長灘島、宿霧島、薄荷島……，都是相當受到台灣旅客喜愛的度假島嶼。除了玩島嶼，距離台灣只有2小時左右航程的首都馬尼拉，也值得旅人探訪。
◎往昔重要商港 洋溢異國風情
建城歷史悠久的馬尼拉，早在16世紀時，就是重要的商港，1898年，馬尼拉成為西班牙殖民的亞洲統治中心，現在的馬尼拉仍可見充滿異國風情的建築和歷史遺跡。
在馬尼拉的西班牙古城區，有多幢極具西班牙風格的建築物，例如：興建於17世紀的聖奧古斯汀教堂（San Agustin Church），它是菲律賓最古老的一幢石頭教堂，目前已經被列為世界文化遺產。除此之外，古城區的馬拉迪教堂、馬尼拉大聖堂、聖地牙哥堡，都是相當具有代表性的建築物。
一直以來，總會聽聞馬尼拉的治安不佳。事實上，不管在全球哪一個大城市裡，都有無可避免的陰暗面。不要落單、不要理會陌生人的搭訕，是確保安全的第一守則。馬尼拉雖貴為首都，但是在這一個貧富差距懸殊的城市裡，經常可見反差強烈的對比畫面。高聳的現代化大樓旁，有著低矮破舊的房舍；熱鬧的街道上，不時會看見衣衫襤褸的遊民或是向觀光客乞討的貧童，對於初訪馬尼拉的人來說，這些具有衝突感的景象，令人印象深刻。
馬卡迪是馬尼拉市區最適合優閒逛街和購物的地點，此處聚集許多大型商場和購物城，整體區域的治安相當良好。馬卡迪有超過2000間的餐廳，以及各式各樣的休閒娛樂場所，若是對於馬尼拉不太熟悉的人，不妨將此區想像成台北的信義計畫區。
而百勝灘、大雅台，是馬尼拉近郊的熱門景點，百勝灘的瀑布和刺激的泛舟活動，吸引許多喜歡冒險的觀光客；大雅台則以火山湖聞名，如果時間充裕，遊玩首都後不妨順遊這些景點。
金融商業中心 馬卡迪
相較於市區混亂雍塞的交通景象，馬卡迪（Makati）整潔的市容，彷彿是另外一個世界。馬卡迪位於馬尼拉的市中心，目前是菲律賓最主要的金融商業中心，許多大型企業、外國使館，也都設立在此區。馬卡迪也是豪宅密集的高級地段，無論是市容和治安，都非常良好。
走在馬卡迪的街道上，不必擔心有突如其來的乞討者，這裡有大型的購物中心、商場、精品店，提供舒適的購物環境。現代化大樓林立的馬卡迪，聚集了許多5星級飯店和各式各樣的餐廳。馬卡迪的夜生活也非常精采，夜總會、酒吧和音樂坊，都是當地年輕人最喜愛的休閒娛樂場所。
除了馬卡迪之外，馬尼拉的濱海區域（Mall of Asia）以及Eastwood City也是夜生活的最佳去處。位於濱海區域的SM購物商場，曾經是全亞洲最大的商場，佔地面積十分寬敞。臨海的餐廳區更是越夜越美麗，在一整排的餐廳區可以暢飲啤酒、品嘗菲律賓美食，或是在商場盡情地享受購物樂趣。
登上大雅台 火山湖
馬尼拉的近郊有許多自然景點，高山、湖泊、瀑布等美景，各有不同的吸引力。距離馬尼拉市區一個多小時車程的大雅台，就是一處熱門的旅遊景點。大雅台是一座700公尺的高地，活火山和火山湖是當地獨特的自然景觀。站在高地的至高點，可以俯瞰塔爾火山和火山湖的美麗風光。
標高295公尺的塔爾火山，是全世界海拔最低的火山。火山口因為地勢形成的低漥地，漸漸地形成一座火山湖，塔爾火山彷彿是一座漂浮在湖面的小山。大雅台的氣候相當涼爽宜人，是很受歡迎的避暑勝地。
從馬尼拉驅車前往大雅台，當車子漸漸遠離市區之後，映入眼簾的是淳樸的鄉村風光；沿路上可見很多販賣水果的小攤車，例如：鳳梨、香蕉、芒果、榴槤等。大雅台的咖啡也頗負盛名，這裡也有不少的咖啡小店。
前往大雅台需要搭車、乘船、騎馬，一次體驗3種不同的交通工具。欲登上火山必須先搭乘螃蟹船前往火山腳，再從山腳騎馬登山，約需半小時左右才能抵達山頂，路面崎嶇顛簸，但只要看到無與倫比的美景，一切辛苦都值得。
歇憩花園民宿 Sonya’s Garden
Sonya’s Garden鄰近大雅台，園內到處都是花團錦簇，充滿大自然風情。這是一間很有特色的花園民宿，總共有14間別墅、18間客房，每一間房間都有獨特風格。除了提供住宿之外，這裡還提供餐食和Spa；不住宿的旅客，可以在此享用一頓標榜有機、天然的綠色蔬食料理。
Sonya’s Garden的溫室花園餐廳提供午餐和晚餐的服務，菜單上主要的料理以自創的花園沙拉，搭配麵包、義大利麵，甜點則是自製的巧克力蛋糕以及現榨果汁、綠柑橘茶等特調飲料。餐廳使用的食材大多來自於園內栽種的有機蔬菜、芝麻葉以及多種香草植物。現採的生菜，搭配特調的沙拉醬，或是香醋、初榨橄欖油，就是一道清爽又健康的輕食料理。
綠意盎然的用餐空間，讓人宛如置身在戶外的大自然環境一般。園區裡種植許多的植物與花卉，就像是一座私人的小花園。用餐之後，不妨體驗Spa和按摩，或是漫步在園區裡，欣賞女主人用心栽種的花花草草，享受優閒的午後時光。
＜旅遊資訊＞
◆航班：可搭乘華航、長榮、菲律賓航空等至馬尼拉。
◆簽證：需辦菲律賓簽證。
◆時差：無時差。
◆匯率：新台幣1元兌換1.4披索。
◆相關資訊洽詢：
1.菲律賓觀光部台灣分處：http://www.itsmorefuninthephilippines.com.tw。
2.Sonya’s Garden：http://www.sonyasgarden.com。
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