時間就是金錢,縮短流程時間,對業者來說,可以降低成本;對消費者而言,可以提高滿意度。
秘訣就在精實管理(Lean Management)!業者將流程中不必要的部份剔除掉,留下必要的部份,所以原來要花半天的時間看病,現在可以縮減為一小時;修車從需要一天的時間變成一小時完成,那麼消費者的滿意度,不就可以提高了嗎?
什麼是精實管理?「精」是指追求全面品質,止於至善,「實」是指消除各種浪費,創造真實價值及財富。剔除浪費,減少不必要的流程,其實就是精實管理的真義。當企業實施精實管理,顧客會在第一時間感受到「等待」減少了,快速被服務的感受很好,再次光顧的機率提高,企業獲利也隨之水漲船高。
精,追求全面品質,止於至善
精實精神在於將「大量生產」所造成的浪費剔除,打破原來的流程再重建,以精簡化流程來降低成本,1990年後,科技業、一般製造業將「精實生產」引以為鑑,始終孜孜矻矻於流程的改善,對實施的成效也引以為榮,但好景不常,一場風暴讓業者從美夢中驚醒。
金融海嘯造成產業價值鏈終端消費市場急速垂直下滑,如美國第二大3C賣場電路城(Circuit City Stores)倒閉,前端的製造商反應不及,預存三個月的庫存量凍結在倉庫裡,生產線上還在趕著下下季的訂單,經銷商與零售端的商品只好退回,倉庫堆放著滿坑滿谷滯銷的產品,打亂了精實產業價值鏈的秩序,也曝露出製造商無法掌握終端消費市場的弱點。
製造端和零售通路端對精實考量的重點不同,製造商必須解決和供應商之間流程過度浪費的問題,在零售端則必須依顧客需求,解決消費者採購的問題,進而改善流程。長期以來,企業著重於改善製造流程,缺乏對零售通路的了解,以及對消費市場敏銳的判斷,這次暴露出來的弱點,恰似提醒企業領導人精實之路還很長,要先解決橫阻眼前的困難與挑戰。
實,消除浪費,創造價值與財富
浪費就是生產不良品質的產品,因為生產流程中,投入原物料及人工,卻無法生產出消費者會付錢購買的商品,對企業來講,投下的成本無法回收,就是一種浪費,「精實」管理對浪費有很清楚的界定。
「浪費」分成兩種,一種是必要的步驟,但無法產生價值,例如修車完畢,組長花時間檢查一遍,檢查是為了避免疏漏,是必要的動作,這是確保品質所投下的檢查成本;另一種是沒有必要、也沒有價值的部份,例如因為少了一組零件,必須「等待」供應商送來,這種等待成本就是不良品質成本的一部份,這種等待成本對顧客、公司、技師來說,就是一種浪費,能夠完全剔除,就是精實管理的一部份。
另外,在流程中產生品質不良的產品,造成不良品質成本居高不下,根除這種不良品就是減少浪費的具體做法。企業要杜絕浪費,起心動念在於「人」與「流程」,檢查造成不良品的原因,並設法消除,就是精實的做法。
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