我和朋友們來到台中逢甲夜市，有人提議去吃「炒麵麵包」。
一行人就來到這家傳說中最具人氣的攤子，我一看，呆了，那攤子前一口氣排了約50幾個人的長龍，於是大家開始討論要不要加入這排隊的行列。
向來超怕排隊的我第一個說不，更別說那時肚子餓得要命。經過一番討論，幾個不放棄炒麵麵包的人留下排隊，我和幾個不想排隊的就另外找好吃的去。
結果，我和那幾位不想排隊的朋友就這樣陸續逛過幾家知名的攤子，發現這夜市裡只要是小有知名度的攤子都是大排長龍，這樣的情況反而讓我們不太敢去吃那些沒人排隊的店，因為會很自然地認為沒人排隊的攤子可能就不好吃。
就這樣逛了半個多小時，不想排隊又不想吃沒人排隊的攤子的我們，在悶熱夏夜像沙漠旅人飽受身心煎熬，又餓又渴又累，情緒惡劣到了極點，最後只好草草找家看來有冷氣的小店走進去。
我在這家小店裡吃割包、喝四神湯，想的卻是那些排隊的人氣小吃有多美味，實在非常不甘心，大老遠從台北跑下來，只因為沒有耐心排隊而必須忍痛錯過這些傳說中的美食。但是我真的很清楚自己不可能和排隊這件事情妥協，如果一個晚上想吃個四道夜市人氣小吃，我就至少必須花上兩個小時排隊，這時間成本實在太高了。
回想起來，像當時的我處於兩難的夜市人生的人應該不少吧！想吃好料的卻又不想排隊，而且從小吃業者的角度來看，這些因為不想排隊而流失的客人也該是不小的損失，如果我是夜市攤老闆，當然希望能滿足每一個客人的需要，一個都不能少。
但是這樣的劇情卻是每天在世界各地的夜市上演，遺憾的客人和遺憾的小吃攤，每個夜晚都不斷產生更多的遺憾。為什麼沒有人來想個辦法解決這些遺憾呢？問題和需求就是商機，如果有人能提供「夜市排隊機」這樣的服務，相信絕對可以是門生意。
走進夜市之前，先使用「排隊機」掛號付款，小吃攤確認後就可以發出號碼牌到排隊機裡，告訴客人幾點幾分來取件，像這樣以金流和資訊流建構而成的「夜市行動電子商務」，除了可以免去夜市遊人排隊痛苦，也可以讓小吃攤老闆留住那些怕排隊的客人？
但是，我同時想到，痛快痛快，很多看來痛苦的事其實可能也是快樂來源，或許大排長龍的小吃攤前存在的是一種虐待狂和被虐狂共舞的心態；小吃攤老闆寧願看客人辛苦排隊，因為有面子與成就感，排隊的客人可能也因為這樣被虐過程覺得小吃更加美味，也許，排隊這件事就是台灣夜市文化的最核心。
科技產業發展史也告訴我們，太多看來有用又立意良善的好產品沒辦法被市場接受，因為使用科技的是人，是人來解釋出科技的價值和意義的。
但是，我還是期待「夜市排隊機」這樣的服務出現，這樣，往後逛夜市我就不會錯過那些夢幻美食了。
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