顏廷珈
外婆最近買了一堆的帶殼花生，「這是一年要吃的份量。」她這麼振振有辭地解釋。
新鮮的帶殼花生首先得拿到炙熱的艷陽下曝曬，然後展開浩大的剝殼工程。外婆、姊姊、我祖孫三人輪流圍坐在一大桶的花生前。大拇指、食指一掐，「啵」的一聲，花生殼裂開，展示出各種風貌百態的花生仁，有肥大獨霸一殼的、三粒一齊扭曲擠壓的、兩粒平均分配的。我們按大、中、小尺寸把它們加以分類，以便之後炒時能使每粒花生仁均能炒熟而不致燒焦。
剝殼過程中，眼見一大桶帶殼花生消逝速度緩慢，我與姊姊更卯足了全力，一直地剝下去，終於，姊姊撐到天亮把一大桶帶殼花生剝完。
就在這令人鬆一口氣的時刻，外婆笑瞇瞇地開口了，「還有一桶喔！」接著搬出另一由白色塑膠桶裝著的帶殼花生。我忍不住翻了翻白眼，但想想也挺有趣味，因為剝花生讓我們祖孫在過程中一起圍坐聊天，一起歡笑，同時又可活動手指，實不失為一項在室內的良好運動。
生活中看似習以為常的東西，背後都有其學問及艱辛，畢竟，連一粒鹽炒花生的產生，都是那麼地不容易啊。
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