「原漢之間不分彼此、手牽手的跳著來自原住民的榮舞景象，那種感動，才是我們最大的滿足。」打鹿岸原住民人文主題餐廳老板喇外達賴說，這是一個休息的地方，也用原住民餐飲、文化、藝術開創一片天空。
喇外達賴（陳元）創辦打鹿岸已16年，從桃園市南平路到新北市八里區淡水河畔，再回到桃園市莊敬路上，有成功、有失敗，打鹿岸目前還是只有1家店，不變的是喇外達賴希望在有限的空間裡，展現原住民的文化藝術風格及熱情歡愉的氛圍。
他說，打鹿岸是阿美族話，意思是工作地的休憩寮房，開這家店，就希望生活在都市叢林的現代人，可以找到一處心靈休憩場所。
出身阿美族的喇外達賴，18歲高職畢業就離開台東北上闖蕩，做過的工作不計其數，後來因在民歌餐廳演唱，立下了要開民歌餐廳的目標，如今卻以原住民人文主題餐廳打響名號。
喇外達賴自小喜愛繪畫，退役後便從事室內設計，甚至還做過桃園縣室內設計商業同業公會理事，他說，過去的職業是室內設計、文化，也在為客戶建立一個心靈休憩場所，打鹿岸也凸顯原住民的建築、裝置精神，例如原住民的建築材料自古都是就地取材，像排灣、魯凱多以石材，阿美、卑南則用木材、竹子及茅草為主，在構想之初都儘量融合。
既然以原住民風格為主題，店中餐飲也不能隨便，喇外達賴表示，他走遍了各族群及部落，紀錄並學習各族的傳統美食，用原住民慣用的菜餚與元素，結合現代人的烹調習慣和健康飲食概念，發展出具原住民風味的新飲食文化。
阿鹿岸供應原住民特有的竹桶雞燜烤，還有山豬、野兔、鴕鳥肉、山豪（田鼠）、山蘇、山茼高、山苦瓜、大頭根（龍葵）、水木耳和過貓等野味及糯米酒，近幾年更頻頻得獎，去年及今年就獲得必須年年重新參賽的桃園縣金牌好店。
喇外達賴並強調，許多食材均來自原鄉，各族主食如排灣的吉那富、盧凱，卑南族的阿拜、阿美族哈哈、泰雅族竹筒飯等，更是由原鄉族人製作再宅配供給。
喇外達賴說，為表達原住民樂觀、熱情的性格，除工作人員穿著傳統服飾，每天並邀請原住民歌手現場演唱，常可見到來賓一起在店內繞場同歡跳舞。
從1998年在桃園市創立第1家打鹿岸，後因租約到期轉戰新北市八里並擴大規模，一度獲利，但因股東眾多、理念繁雜，喇外達賴毅然決然退出，再回桃園市開設規模較小的打鹿岸，如今大、小美食競賽均能獲獎，業績也逐年穩定成長，他又在建構下一個夢想，將以新北市林口為目標。
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