這個薩爾瓦多（Salvador）不是指位於西非的國家，而是指在巴西東北部巴伊亞州（Bahia）的海港城市。薩爾瓦多為葡萄牙殖民巴西的百年古都，目前是該州的首府，走在薩市街頭可以看到許多黑皮膚的非洲與當地人混血的後裔、葡萄牙殖民時期留下的大量巴羅克建築、無敵的海景和融合非洲與歐洲特色的美食音樂宗教及舞蹈，讓人仿若走進打翻色彩和文化疆界的世界，越看越覺入迷了。
佩羅林紐廣場 世界遺產色彩繽紛
薩爾瓦多的佩羅林紐區（Pelourinho）擁有成千棟黃、紅、藍、綠、紫等色彩豐富的葡萄牙殖民時期巴羅克建築群，其中以佩羅林紐廣場保存得最完整，雖然佩羅林紐有刑具的意思，廣場昔日曾做為處罰奴隸罪犯的場地，時過境遷，此地現為聯合國教科文組織評定為世界遺產，是美洲最重要17、18世紀殖民時期建築群代表，現今已變成該地觀光中心，已過世的超級天王Michael Jackson所出過的單曲「They don’t really care about us」就在這裡取景，重溫麥可的MV可以清楚收看廣場醒目的建物和麥可隨著當地知名鼓手Antonio Luis Alves De Souza鼓聲熱辣起舞的影像，天王到廣場錄影至今仍是佩羅林紐居民最愛聊的話題之一。
從佩羅林紐廣場出發，廣場上有巴西著名當代小說家喬治阿馬多之家基金會（Fundacao Casa de Jorge Amado）陳列館、展示非洲裔住民收藏品的市立博物館（Museu da Cidade）、人氣旺的自助餐下午茶和書店複合式餐廳賽那克（Senac Restaurante），從廣場往上行右邊和左邊的鵝卵石街道，兩旁都是紀念品店、畫廊、速食店、美麗的餐廳酒吧、旅館、民宿，還有很多當地設計師開的小店、網咖和遊客服務中心，花一整天都逛不完，閒逛的同時還會不時遇到即興表演的鼓樂隊、跳著融合非洲舞步，在巴伊亞州流傳數百年的巴西功夫舞卡布耶拉（CAPOEIRA），看得如迷時不忘學當地人來點掌聲和小費為表演者加油打氣。逛完此街區會連接到主要教堂密佈的廣場，此區治安不錯，各國觀光客眾多，可以放心地拍照看街景。
一年365天天天去不同教堂
擁有拉美地區最多教堂美譽的薩爾瓦多，據說境內教堂有365座，象徵一年365天，薩爾瓦教堂到底有幾座？問問當地人肯定每個人都給你不一樣的答案。
要看薩市最有看頭的教堂，請從市區從教堂廣場（Praca da Se）出發沿耶穌領地（Terreiro de Jesus）的方向行，就可以看見薩市最大教堂，建於17世紀、教堂聖壇內有美麗昂貴金箔作品的巴西利卡大教堂（Catedral Basilica）、以及分別建於17、18世紀目前保持良好的第三多明哥教堂（Ordem Terceira de Sao Domingos）和聖彼得教堂（Sao Pedro dos Clerigos）。另外一座從葡萄進口大理石所砌的巴羅克式建築代表教堂聖法蘭西斯（Sao Francisco）位於緊鄰耶穌領地的安潔塔廣場（Praca Anchieta）上，教堂裝飾由當時的甘蔗大亨用上百公斤的黃金和白銀（當時白銀比黃金貴），內部燈光昏暗卻相更顯得金碧輝煌，聖壇上的聖彼得雕像出自巴西最重要的巴羅克藝術家馬努埃之手（Manoel Inacio da Costa），雕工精細值得觀賞。
再推薦一座位於海邊，巴西最多人朝聖的美好結局天主教堂（Nosso Senhor do Bomfim），這座建於1745年的教堂並不是特別大或是富麗堂皇，而是經常出現神蹟贏得大批信徒崇敬，教堂繫著由無數幸運帶組成的外牆，你也可以向教堂外攤販購買幸運帶，小販會告訴你祈禱後將它戴在身上，一旦幸運帶脫落願望就會實現。
推薦必賞景點
◆景觀升降梯
1610年代開始，連接薩爾瓦多市上城區和下城區的老式升降梯原是用繩索構成，主要用來載貨不載人，1928年改建成新式電梯又增加觀景台，變成人人可搭乘的觀景電梯，連繫了較繁華的上城與略為淩亂的下城交通，也改變兩區的生態。遊客可在上城參觀巴羅克建築群，搭乘電梯到模範市場（Mercado Modelo）採購巴伊亞州色彩鮮豔、造型多變的服飾、手工藝品和紀念品，再搭乘電梯回到上城，停留在景觀台欣賞海邊落日，這樣來回搭2次升降梯只要新台幣5元喔。
◆聖安東尼燈塔
塔身黑白相間、高18公尺的聖安東尼奧（Santo Antonio）燈塔始建於1698年，是美洲大陸第一座燈塔，是至今保存相當良好的重要歷史遺跡，數百年來一直是船隻進出薩爾瓦多港的重要引導標誌。由於燈塔位置居高臨下，一直是巴西重要的軍事要地，現在增加海事博物館多了觀光功能，遊客可在這裡瞭解此地的航運與歷史和各時期船隻的模型與蒐集的相關古物，同時在瞭望砲台欣賞碧藍澄澈的海洋美景。
副稿3 不吃可惜 巴伊亞州美食
在薩爾瓦多街頭或海灘常有穿著傳統巴伊亞州服飾的小販，販賣著融合當地印地安人、非洲與葡萄牙特色的巴伊亞州傳統美食阿卡拉者餅（acaraje）、炸蝦，和科卡達（cocada）、安布羅西亞等（ambrosia）幾款受歡迎的傳統點心。阿卡拉者餅是用當地豆類搗成泥和切碎的洋蔥與一點蝦一起搗成糊狀油炸成餅，撥開餅再夾入蝦子與小辣或大辣的醬料，入口香辣有咬勁，越吃越開胃。科卡達是用椰子、蛋、薑、牛奶、肉桂做成的甜點，安布羅西亞是用蛋和香草為原料製成的甜點，2者口味都似南洋甜食，不過吃起來更甜。
旅遊資訊
◆航班：從台灣飛往巴西可搭韓航、美國航空、達美、荷航、加航等，在巴西聖保羅可搭乘國內航空TAM、GOL、AZUL等轉機至薩爾瓦多，亦可在聖保羅公車轉運總站Tiete搭乘客運抵達。
◆簽證：洽駐巴西代表處，電話：（55-61）3364-0221，或參考網址http://www.taiwanembassy.org/BR/mp.asp?mp=346。
◆時差：冬令時間比台灣慢11小時；夏令時間比台灣慢10小時。
◆匯率：一巴西幣約兌換新台幣18元。
◆語言：葡萄牙語，當地旅行社導遊景點均可通英語。
◆出團情報：業者針對中南美洲地區，推出「墨西哥+古巴12日」、「中美洲7國全覽馬雅金字塔深度16日」等行程，詳情可洽詢理想旅行社，電話：（02）25215241。
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